Kota Manado: Perbedaan antara revisi

Masyarakat [[Manado]] juga disebut dengan istilah "warga [[Kawanua]]". Walaupun secara khusus [[Kawanua]] diartikan kepada [[suku Minahasa]], tetapi secara umum penduduk [[Manado]] dapat disebut juga sebagai warga [[Kawanua]]. Dalam bahasa daerah [[Kabupaten Minahasa|Minahasa]], "[[Kawanua]]" sering diartikan sebagai penduduk negeri atau "wanua-wanua" yang bersatu atau "Mina-Esa" (Orang Minahasa). Kata "[[Kawanua]]" diyakini berasal dari kata "Wanua". Kata "Wanua" dalam bahasa Melayu Tua (Proto Melayu), diartikan sebagai wilayah permukiman. Sementara dalam bahasa Minahasa, kata "Wanua" diartikan sebagai negeri atau desa. Seiring perkembangan zaman kata "[[Kawanua|Kawanua"]]" sendiri sering digunakan bagi para masyarakat Manado yang tinggal di luar Kota Manado atau tinggal jauh dari Kota Manado.

Makanan khas dari Kota Manado antara lain, [[Tinutuan]] yang terdiri dari berbagai macam sayuran. Tinutuan bukanlah bubur, sebagaimana selama ini orang mengatakannya sebagai bubur Manado. Selain Tinutuan, terdapat Cakalang Fufu yaitu ikan cakalang (''Katsuwonus pelamis'') yang diasapi, ikan roa (exocoetidae atau torani;''Parexocoetus brachypterus)'', ''Kawok'' yang makanan berbahan dasar daging tikus hutan/kebun berekor putih (''Maxomys hellwandii''); Paniki (masakan berbahan daging [[kelelawar|kelelawar;]]; '''''Pteropus pumilus''''') dan RW (Rinte Wuuk; terjemahan bebas: ''bulu halus'') yaitu masakan dari daging [[anjing]], babi Putar (1 ekor babi dibakar dengan cara diputar di atas bara api), biasanya dihidangkan di pesta-pesta, Babi Isi Bulu (terbuat dari daging babi yang diramu dengan bumbu-bumbu khas manado dan dibakar di dalam bambu). Terdapat juga minuman khas dari daerah Manado dan sekitarnya yaitu "saguer" yaitu sejenis arak atau tuak yang berasal dari sadapan pohon enau/aren (''Arenga pinnata)'' yang kemudian difermentasi. Saguer ini memiliki kandungan [[alkohol]], [[Cap tikus]] (minuman beralkohol tinggi dengan kadar ethyl alkohol 40% lebih yang berasal dari proses destilasi saguer).