Moules-frites: Perbedaan antara revisi

Meskipun moules-frites populer di [[Prancis]] dan di seluruh dunia, diperkirakan bahwa hidangan tersebut berasal dari [[Belgia]].<ref name=ifood1>{{cite web|title=Ensiklopedi Kuliner: Moules-frites|url=http://www.ifood.tv/network/moules_frites|publisher=www.ifood.tv|accessdate=23 Desember 2017|archive-date=2013-06-03|archive-url=https://web.archive.org/web/20130603222853/http://www.ifood.tv/network/moules_frites|dead-url=yes}}</ref>. Kemungkinan itu awalnya dibuat dengan menggabungkan kerang, makanan populer dan murah yang dimakan di sekitar pantai [[Flandria|Flemish]], dan kentang goreng yang biasa dimakan di seluruh negeri di musim dingin saat tidak ada ikan atau makanan lain yang tersedia.<ref name=ifood1 /> . Pada mereka sendiri, kentang goreng juga terkait erat dengan masakan Belgia oleh banyak orang Eropa{{sfn|Spoiden|2001|p=166}}. Meskipun Belgia mengklaim sebagai tempat kelahiran kentang goreng, asal mereka tidak pasti dan beberapa negara lain juga mengklaim namanya{{sfn|Spoiden|2001|p=166}}.

* ''Moules à la bière'': Dalam varian ini, kerang dimasak dalam saus yang mengandung bir, bukan anggur putih.<ref>{{cite web|title=Belgium: Moules-frites|url=http://wherethefoodis.wordpress.com/2012/01/22/belgium-%E2%9D%80-moules-frites/|publisher=Where the food is|accessdate=23 Desember 2017}}</ref>.