Lactobacillus reuteri: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Menambahkan pranala dan memperbaiki ejaan. |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
{{wikify}}
{{infobox spesies}}
'''''Lactobacillus reuteri''''' adalah [[bakteri asam laktat]] yang ditemukan di berbagai [[lingkungan]] alami, termasuk saluran [[pencernaan]] [[manusia]] khususnya di usus dan hewan lainnya. ''L. reuteri'' merupakan bakteri probiotik yang memiliki sifat sebagai antimikroba/ antipatogen dan antiinflamasi.<ref name=":0">{{Cite journal|last=Suryadinata|first=Arief|date=2012-04-23|title=KADAR BIKARBONAT SALIVA PENDERITA KARIES DAN BEBAS KARIES|url=http://dx.doi.org/10.18860/sains.v0i0.1868|journal=SAINSTIS|doi=10.18860/sains.v0i0.1868|issn=2089-0699}}</ref>
''Lactobacillus reuteri'' adalah [[Gram-positif|bakteri Gram positif]] yang merupakan bagian dari famili ''[[Lactobacillus|Lactobacillus spp]]''. ''Lactobacillus spp.'' merupakan salah satu bakteri yang paling sering digunakan sebagai bahan bahan baku produk probiotik saat ini karena memiliki manfaat bagi saluran cerna bila diberikan jumlah yang cukup dan dapat bertahan hidup pada asam lambung. ''Lactobacillus reuteri'' merupakan [[Mikroflora normal manusia|flora normal]] yang dapat ditemukan pada tubuh seperti pada [[saluran gastrointestinal]], saluran kencing, [[kulit]], dan [[air susu ibu]]. Bakteri ''Lactobacillus reuteri'' juga memiliki kemampuan adaptasi yang baik pada berbagai kondisi pH dan aktivitas antimikroba pada patogen penyebab kanker kolorektal.<ref name=":2">{{Cite journal|last=Muhammad Luthfi Adnan|date=2020-02-01|title=Potensi Kombinasi Bakteri Probiotik Lactobacillus reuteri dengan Sari Buah Kurma (Phoenix dactylifera) sebagai Terapi Penyakit Kanker Kolorektal|url=http://dx.doi.org/10.32734/scripta.v1i2.1233|journal=SCRIPTA SCORE Scientific Medical Journal|volume=1|issue=2|pages=11|doi=10.32734/scripta.v1i2.1233|issn=2686-0864}}</ref>
== Taksonomi ==
Baris 10:
Kerajaan : Bakteri
Kelas : Bacilli
Baris 23:
== Morfologi ==
Pada spesies bakteri asam laktat diatas tipe fermentasinya [[homofermentatif]], karena pada saat [[uji katalase]] ''Lactobacillus reuteri'' tidak mengeluarkan atau mengasilkan gas pada tabung durham. Karakteristik bakteri ''Lactobacillus reuteri'' saat diamati dibawah mikroskop dengan perbesaran 1000x, berbentuk batang (basil), berwarna violet, dan terletak menyebar. <ref name=":1" />
== Karakteristik dan manfaat ==
# Bakteri ''Lactobacillus reuteri'' memiliki kemampuan mengolonisasi saluran gastrointestinal karena memiliki kemampuan bertahan pada pH asam di lambung dan garam empedu pada usus kecil. Bakteri tersebut membentuk suatu biofilm agar dapat bertahan dan mengekspresikan molekul adhesin untuk berikatan pada saluran mukosa gastrointestinal. Pembentukan biofilm oleh bakteri Lactobacillus reuteri selain untuk bertahan hidup juga untuk membentuk koloni dan menginvasi bakteri patogen seperti ''[[Escherichia coli]]''.<ref name=":2" />
# ''L.reuteri'' menghambat pertumbuhan bakteri ''E.colidan S.aureus''. Daya hambat ''L.reuteri'' terhadap ''E.coli'' adalah masuk ke dalam kategori sedang yaitu 5.88 mm <ref>{{Cite journal|last=Nurrosyidah|first=Iif Hanifa|last2=Izudin|first2=Ikhsan|last3=Regar|first3=Ria|last4=Ningsih|first4=Arista Wahyu|date=2018-12-30|title=AKTIVITAS DAYA HAMBAT Lactobacillus reuteri TERHADAP BAKTERI Escherichia coli DAN Staphylococcus aureus SECARA IN VITRO|url=http://dx.doi.org/10.36932/jpcam.v2i2.26|journal=Journal of Pharmaceutical-care Anwar Medika|volume=2|issue=2|pages=66–71|doi=10.36932/jpcam.v2i2.26|issn=2654-8364}}</ref>
# ''Lactobacillus reuteri'' menunjukkan adanya potensi sebagai terapi anti kanker kolorektal. Pada sel kanker kolorekral, terjadi defisieni gen enzim penghasil asam amino histamin yaitu ''
# ''L. reuteri'' merupakan bakteri asam laktat yang menyekresikan sejumlah faktor yang menghambat produksi dari sitokin proinflamasi. ''L. reuteri'' dapat menstimulasi dan menekan respon imun melalui berbagai mekanisme termasuk modulasi dari sitokin proinflamasi<ref name=":0" />
# ''L. reuteri'' selain bersifat sebagai antimikroba,karena dapat menurunkan jumlah S. mutans di dalam rongga mulut.<ref name=":0" />
Baris 34:
== Sumber ==
Untuk meningkatkan potensi bakteri probiotik ''L. reuteri'', diperlukan komponen yang dapat membantu pertumbuhan bakteri yaitu berupa media prebiotik. Media prebiotik yang digunakan merupakan senyawa yang tidak tercerna yang dapat dimetabolisme oleh mikroorganisme di kolon, memodulasi komposisi mikrobioma dan memberikan efek [[Fisiologi|fisiologis]] yang baik bagi tubuh. Salah satu media prebiotik yang dapat mendukung aktivitas bakteri probiotik dan memiliki efek fisiologis yang baik adalah [[Kurma (pohon)|kurma]].<ref name=":2" />Selain itu ''Lactobacillus reuteri'' juga dapat ditemukan dalam ASI, produk susu, dan olahannya seperti [[keju]] dan [[Yoghurt|yogurt]], bisa juga dari [[tempe]] dan [[acar]]
== Referensi ==
| |||