Cheesesteak: Perbedaan antara revisi

Di Philadelphia, kebanyakan tempat cheesesteak menggunakan roti gulung Amoroso; Roti gulung ini panjang, lembut, dan sedikit asin.<ref>{{cite web |url=http://amorosobaking.com/news/ar_article01.html |archiveurl=https://web.archive.org/web/20080325165433/http://amorosobaking.com/news/ar_article01.html |archivedate=2008-03-25 |title=Philly Mignon |first=John |last=Hodgman |work=Men's Journal |publisher=Amoroso Baking Company |date=Mei 2002 |accessdate=2009-07-02}}</ref> Salah satu sumbernya menulis bahwa "cheesesteak yang tepat terdiri dari [[provolone]] atau [[Cheez Whiz]] yang dioleskan pada roti gulung Amoroso dan diisi dengan daging panggang tipis,"<ref>{{cite book |title=Making the Big Game |url=https://archive.org/details/makingbiggametal0000unse |first=Jeffery |last=Fekete |year=2009 |publisher=Mill City Press |isbn=978-1-935097-32-7 |page=[https://archive.org/details/makingbiggametal0000unse/page/21 21]}}</ref> sementara surat pembaca ke majalah [[Indianapolis]], meratapi ketidaktahuan cheesesteak yang baik, menulis bahwa "penyebutan roti gulung Amoroso membawa air mata ke mataku."<ref>{{cite news|title=Beef Eaters|last=Powell|first=Warren|date=December 2000|work=Indianapolis Magazine|page=17|issn=0899-0328}}<!--|accessdate=2009-07-02--></ref> Setelah mengomentari perdebatan tentang jenis keju dan "bistik cincang atau irisan bistik," majalah [[Risk and Insurance]] menyatakan "Satu-satunya hal yang hampir semua orang bisa setujui adalah bahwa semuanya harus ditumpuk ke roti gulung Amoroso yang baru dipanggang secara lokal."<ref>{{cite news |last=Kerr |first=Michelle |title=Hungry for a taste of Philly? |work=Risk and Insurance |volume=16 |page=20 |date=April 2005 |accessdate=2009-07-02 | issue=4}}</ref>