Otak-otak: Perbedaan antara revisi

| country = [[Indonesia]]<brSouth />[[MalaysiaSumatra]]<br />[[SingapuraIndonesia]]

'''Otak-otak''' adalah [[makanan]] yang terbuat dari daging [[tenggiri]] cincang yang dibungkus dengan [[daun]] [[pisang]], dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Penganan ini populer di kawasan sekitar[[Sumatera Selatan]] dan [[Tanjung Pinang]] serta [[Selat MalakaMelaka]] dan [[Selat Karimata]], seperti [[Kepulauan Riau]], [[Singapura]], dan [[Malaysia]], tetapi tersebar luas pula di berbagai kota di Sumatra dan Jawa. Di Malaysia, [[Muar]] terkenal dengan otak-otaknya. Di Indonesia sendiri otak-otak banyak dijumpai di [[Tanjungpinang]] dan [[Palembang]].