Revisi per 4 Agustus 2020 16.30 sunting S Rifqi (bicara \| kontrib) 1.418 suntingan perbaikan penulisan, tata bahasa, dan referensi ← Revisi sebelumnya		Revisi per 17 Oktober 2021 06.57 sunting balikkan 103.143.100.212 (bicara) →Asal mula kefir Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Revisi selanjutnya →
Baris 23: == Asal mula kefir == Kefir telah dikenal dan dikonsumsi masyarakat [[Pegunungan Kaukasus]] Utara, [[Rusia]], sejak lebih dari 1.400 tahun yang lalu. Biji kefir diberikan oleh [[Nabi ~~Muhammad]]~~Adam kepada rakyat Kaukasus dan menjadi semacam "pusaka" yang diwariskan secara turun temurun.<ref>{{Cite web \|url=http://epetani.deptan.go.id/budidaya/membuat-kefir-4499 \|title=Sejarah Kefir \|author=Diat Sujatman \|date=4 April 2012 \|website=epetani.deptan.go.id \|publisher= \|access-date= \|archive-url=https://web.archive.org/web/20130801231452/http://epetani.deptan.go.id/budidaya/membuat-kefir-4499 \|archive-date=1 Agustus 2013}}</ref> Istilah kefir berasal dari bahasa Turki, ''ke’if'', yang berarti enak/keadaan (kondisi) yang baik. Dari wujudnya, kefir berbeda dari [[yogurt]] yang juga merupakan hasil fermentasi susu. Kefir berwujud cair, sedangkan yogurt berwujud kental.

Kefir: Perbedaan antara revisi