Cuanki: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
menambahkan gambar cuanki bandung |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
{{Tanpa referensi|date=November 2021}}[[Berkas:Cuanki Bandung.jpg|jmpl|Cuanki Bandung]]
'''Cuanki''' ([[Aksara Sunda Baku]]: {{Sund|ᮎᮥᮃᮔ᮪ᮊᮤ}}) merupakan salah satu jajanan yang berasal dari kota [[Bandung
== Asal
Asal mula Cuanki berasal dari merk dagang panganan Tim Sam (dimsum) berkuah bernama Bakso Tahu Kuah Choan Kie, di daerah Bandung
Cuanki merupakan semacam siomay atau bakso tahu yang kering, yang kemudian diberi kuah. Panganan ini awalnya berbahan dasar daging babi, karena hanya memenuhi konsumen warga keturunan Tionghoa.{{Butuh rujukan}}
Pada dekade tahun 80-an, sejumlah mantan pegawai Choan Kie yang kebanyakan orang-orang dari
Para pedagang menjajakan dengan cara memikul dan berjalan kaki secara berkeliling, sebagaimana para penjual bakso dan mie ayam di masa itu. Seiring perkembangan waktu dan teknologi, para pedagang cuanki banyak yang berjualan dengan cara menetap di satu tempat atau ada pula yang menjual cuanki instan yang dapat disajikan dalam waktu singkat.{{Butuh rujukan}}▼
▲Pada dekade tahun 80-an, sejumlah mantan pegawai Choan Kie yang kebanyakan orang-orang dari Jawa Barat, seperti Bandung, Garut dan Ciamis, kemudian mencoba memproduksi dan berjualan sendiri. Para pedagang memodifikasi bahan dasar yang awalnya minyak dan daging babi menjadi ikan tenggiri, agar bisa dikonsumsi masyarakat umum. Ternyata respons pasar bagus, makanan berkuah itu menjadi alternatif baru diantara bakso dan mie ayam.
▲Seiring perkembangan waktu dan teknologi, para pedagang cuanki banyak yang berjualan dengan cara menetap di satu tempat atau ada pula yang menjual cuanki instan yang dapat disajikan dalam waktu singkat.
== Pranala luar ==
https://www.suara.com/lifestyle/2019/01/04/192441/patut-diperhatikan-ternyata-ini-4-beda-bakso-malang-dan-cuangki▼
https://www.tribunnewswiki.com/2019/07/14/cuanki▼
http://photoshopideer.blogspot.com/2017/08/cara-membuat-cuanki-bandung-asli-yang.html?m=1▼
https://www.idntimes.com/food/dining-guide/ranggana/5-rekomendasi-bakso-cuanki-terhits-di-bandung-rasanya-bikin-nagih-c1c2/full▼
▲* https://www.suara.com/lifestyle/2019/01/04/192441/patut-diperhatikan-ternyata-ini-4-beda-bakso-malang-dan-cuangki
https://ngiderngiler.com/cuanki-darkem-dara-kembar/ {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20191210170555/https://ngiderngiler.com/cuanki-darkem-dara-kembar/ |date=2019-12-10 }}▼
* https://
▲* https://www.tribunnewswiki.com/2019/07/14/cuanki
▲* http://photoshopideer.blogspot.com/2017/08/cara-membuat-cuanki-bandung-asli-yang.html?m=1 https://alampriangan.com/cuanki-bandung-paling-enak/#Cuanki_Serayu_Bandung
▲* https://www.idntimes.com/food/dining-guide/ranggana/5-rekomendasi-bakso-cuanki-terhits-di-bandung-rasanya-bikin-nagih-c1c2/full
▲* https://ngiderngiler.com/cuanki-darkem-dara-kembar/ {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20191210170555/https://ngiderngiler.com/cuanki-darkem-dara-kembar/ |date=2019-12-10 }} https://travelingyuk.com/cuanki-serayu-bandung/113571/
* https://news.detik.com/berita-jawa-barat/d-5071093/benarkah-bakso-cuanki-kependekan-dari-cari-uang-jalan-kaki▼
[[Kategori:Hidangan Sunda]]
▲https://news.detik.com/berita-jawa-barat/d-5071093/benarkah-bakso-cuanki-kependekan-dari-cari-uang-jalan-kaki
|