Hidangan dari hewan yang mati di jalanan: Perbedaan antara revisi

Hewan besar termasuk rusa,seperti [[rusa]], rusa besar, dan [[beruang]] sering ditabrak kendaraan di beberapa bagian Amerika Serikat,. serta hewanHewan kecil seperti [[tupai]], [[oposum]], [[armadillo]], [[rakun]], [[sigung]], dan burung juga sering ditemui tewas tertabrak di jalan. Hewan yang baru mati di jalan dan masih segar lebih disukai, daging hewan tersebut biasanya dimasak dengan baik, untuk membunuh parasit. Keuntungan dari hidangan roadkill, selain dari biayanya yang rendah, adalah hewan yang dimakan oleh hewan yang memakan roadkill secara alami lebih kaya akan vitamin dan protein dengan daging tanpa lemak dan memiliki sedikit lemak jenuh, umumnya juga bebas dari zat aditif dan obat-obatan.<ref>{{cite web

Hampir 1,3 juta rusa tertabrak kendaraan setiap tahun di AS.<ref>{{cite web |url= https://www.statefarm.com/retirees/news/top-states-for-deer-collisions|title= Top Five States For Deer–Related Collisions Named|author=<!--Staff writer(s); no by-line.--> |website= statefarm.com|access-date= June 6, 2015}}</ref> Jika hewan itu tidak menderita penyakit, dagingnya tidak berbeda dengan rusa yang diperoleh dengan berburu. PraktekPraktik membuat dan memakan hidangan ''roadkill'' adalah legal, dan bahkan dianjurkan di beberapa yurisdiksi, sementaratetapi itudi beberapa daerah dikontrol atau dibatasi dengan ketat di area lain. Hidangan ''roadkill'' sering diejek dalam budaya populer, dan sering dikaitkan dengan stereotip orang-orang kasar.{{fact}}