Makaroni saus keju: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Baris 14:
| other =
}}
'''Makaroni saus keju''' atau '''makaroni keju''' ([[bahasa Inggris]]: ''macaroni and cheese'', dikenal juga sebagai ''mac and cheese'' di Amerika Serikat dan ''macaroni cheese'' di Britania Raya) adalah hidangan pasta [[makaroni]] yang dimasak dengan [[saus keju]], umumnya [[keju cheddar|cheddar]]. Itu juga bisa memasukkan bahan-bahan lain, seperti remah roti atau daging.<ref name="lotsacheese">{{cite news|first=Julia|last=Moskin|title=Macaroni and Lots of Cheese|date=4 January 2006|access-date=30 January 2009|work=[[The New York Times]]|url=https://www.nytimes.com/2006/01/04/dining/04wint.html}}</ref><ref name="MSL299">{{cite journal|title=Perfect Macaroni and Cheese|journal=Martha Stewart Living|volume= 66|issue=February 1999|url=http://www.marthastewart.com/271998/perfect-macaroni-and-cheese|access-date=September 22, 2012}}</ref>
Makaroni keju tradisional adalah kaserol yang dipanggang dalam oven; namun, dapat disiapkan dalam panci saus di atas kompor atau menggunakan [[makanan olahan|campuran kemasan]].<ref name=MSL299/> Keju sering kali pertama kali dimasukkan ke dalam [[saus Béchamel]] untuk membuat [[saus Mornay]], yang kemudian ditambahkan ke pasta. Di Amerika Serikat, ini dianggap sebagai [[makanan rumahan]].<ref name="CNNTravel">{{cite news|url=http://travel.cnn.com/explorations/eat/best-usa-travel/top-50-american-foods-513946|title=American food: the 50 greatest dishes|first=Dana|last=Joseph|date=10 May 2012|publisher=[[CNN Travel]]}}</ref><ref name="Forkit">{{cite news|url=http://forkit.com/blog/mac-and-cheese/|title=What is Macaroni and Cheese (Mac and Cheese)?|first=Liam|last=Clark|date=27 July 2016|publisher=[[Forkit]]|access-date=27 July 2016|archive-url=https://web.archive.org/web/20160810122434/http://forkit.com/blog/mac-and-cheese/|archive-date=10 August 2016|url-status=dead}}</ref>
| |||