Revisi per 30 November 2021 02.20 sunting Sutarni Usri (bicara \| kontrib) 130 suntingan memperbaiki pemakaian huruf tebal Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 30 November 2021 02.21 sunting balikkan Sutarni Usri (bicara \| kontrib) 130 suntingan →Produksi makanan Tag: VisualEditor Revisi selanjutnya →
Baris 14: {{cite book\|last = Waters\|first = Tony\|title = The Persistence of Subsistence Agriculture: life beneath the level of the marketplace\|publisher = Lexington Books\|year = 2007\|url = http://books.google.com/?id=H1rHCaNFlIwC&lpg=PP1&dq=The%20Persistence%20of%20Subsistence%20Agriculture%3A%20life%20beneath%20the%20level%20of%20the%20marketplace&pg=PP1#v=onepage&q=\|accessdate = 2009-08-21\|isbn = 978-0-7391-0768-3}}</ref><ref>{{cite web \| title = Food Security \| url = http://www.gaia-technology.com/sa/newsletters/newsletter.cfm?newsletterID=136&ID=0 \| publisher = [[Scientific Alliance]] \| year = 2009 \| accessdate = 2009-08-21 \| archive-date = 2011-07-11 \| archive-url = https://web.archive.org/web/20110711063013/http://www.gaia-technology.com/sa/newsletters/newsletter.cfm?newsletterID=136&ID=0 \| dead-url = yes }}</ref> Dalam tahap produksi makanan, kerusakan hasil panen oleh hama dan cuaca buruk dapat disebut limbah karena merupakan sebuah kehilangan ~~(''loss'')~~, terbuang, dan tidak dapat dimanfaatkan oleh manusia, bahkan meski tanaman tersebut belum dipanen.<ref name="kantor3" /><ref>{{cite journal \| last = Savary \| first = Serge \|author2=Laetitia Willocquet \|author3=Francisco A. Elazegui \|author4=Nancy P. Castilla \|author5=Paul S. Teng \|date=March 2000 \| title = Rice pest constraints in tropical Asia: Quantification of yield losses due to rice pests in a range of production situations \| url = http://apsjournals.apsnet.org/doi/pdf/10.1094/PDIS.2000.84.3.357?cookieSet=1 \| accessdate=2009-08-21 \| doi = 10.1094/PDIS.2000.84.3.357 \| journal = Plant Disease \| volume = 84 \| issue = 3 \| pages = 357–369}}</ref><ref>{{cite journal \| last = Rosenzweig \| first = Cynthia \| coauthors = Ana Iglesias, X.B. Yang, Paul R. Epstein, and Eric Chivian \| year = 2001 \| title = Climate change and extreme weather events, Implications for food production, plant diseases, and pests \| journal = Global Change and Human Health \| volume = 2 \| url = http://www.springerlink.com/content/8frmxfdr3l592bej/fulltext.pdf?page=1 \| accessdate = 2009-08-21 \| quote = (Free preview, full article available for purchase) }}{{Pranala mati\|date=Maret 2021 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }}</ref> Sehingga cuaca dapat disebut berperan penting dalam menambah jumlah potensi makanan yang terbuang.<ref>{{cite journal \| last = Haile \| first = Menghestab \| date = (Published online) 24 October 2005 \| title = Weather patterns, food security and humanitarian response in sub-Saharan Africa \| journal = The Royal Society \| url = http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/360/1463/2169.full.pdf+html \| accessdate = 2009-08-21 \| doi = 10.1098/rstb.2005.1746 \| volume = 360 \| page = 2169 \| pmid = 16433102 \| issue = 1463 \| pmc = 1569582}}</ref> Pemanfaatan [[alat dan mesin pertanian]] juga dapat menyebabkan kehilangan hasil produksi makanan karena, misal, mesin pemanen umumnya memanen secara keseluruhan tanpa melihat secara individual apakah biji-bijian sudah siap dipanen atau belum. Mesin pascapanen seperti [[mesin perontok]] juga secara tidak sengaja dapat memecahkan bulir biji-bijian tertentu sehingga sebagian hasil tidak layak untuk dijual ke pasar.<ref name="kantor3" /> Hal yang sama juga berlaku bagi hasil pertanian lain, seperti [[buah]] dan [[sayur]] yang memiliki penampilan buruk akan terganjal regulasi dan peraturan sehingga tidak layak masuk ke pasar.<ref>{{cite web \| title = Wonky fruit & vegetables make a comeback! \| url = http://www.europarl.europa.eu/news/public/story_page/054-57764-201-07-30-909-20090706STO57744-2009-20-07-2009/default_en.htm \| publisher = [[European Parliament]] \| year = 2009 \| accessdate = 2009-08-21}}</ref> [[Petani]] umumnya meninggalkan hasil pertanian yang buruk tersebut di lahan sehingga menjadi [[kompos]], atau dijadikan [[pakan]] [[hewan ternak]].<ref name="kantor3" /> Besarnya ''loss'' pada tahap pascapanen cenderung lebih sulit dianalisis ketimbang ''loss'' pada pengolahan makanan.<ref name="morris1">{{Cite book\|last= Morris\|first=Robert F.\|author2=[[United States National Research Council]]

Sampah makanan: Perbedaan antara revisi