Pasar Kangen Yogyakarta: Perbedaan antara revisi

Spirit dan relasi dari adanya kegiatan ini tidak hanya dialami oleh antar para pedangang, namun kegiatan ini mempertemukan pedagang dengan pembeli sehingga acara ini tidak hanya sebatas transaksi ekonomi namun terjalin relasi kemanusiaan yang intim. <ref>{{Cite web|date=2019-07-09|title=Pasar Kangen Kembali Hadir di Taman Budaya Yogyakarta|url=https://republika.co.id/share/pud46k284|website=Republika Online|language=id|access-date=2021-10-23}}</ref> Pengunjung akan dapat merasakan nilai-nilai kearifan lokal seperti bertegur sapa sehingga para pengunjung dapat merasakan transaksi jual beli seperti di pasar tradisional. Menurut Pemerhati Budaya, Indra Tranggono, Pasar Kangen dapat menjadi modal untuk membangun karakter maupun identitas. Proses pewarisan budaya terjadi di acara tersebut. <ref>{{Cite web|title=Pasar Kangen Jogja 2017 - JOGJA TV|url=https://jogjatv.tv/events/pasar-kangen-jogja-2017/|language=en-US|access-date=2021-10-23}}</ref>

 

Para penjaja di festival tahunan ini merupakan penjaja yang telah melewati proses seleksi oleh panitia Pasar Kangen Yogyakarta. Syarat menjadi penjaja adalah menjual kuliner atau barang-barang yang benar-benar memenuhi kriteria tempo dulu. Panitia pelaksana festival juga tidak mengizinkan para penjual menggunakan alat-alat modern dan produk kemasan ''franchise'' karena Pasar Kangen Yogyakarta menggunakan konsep 'Ketahanan Pangan dan Kemandirian'.<ref>{{Cite web|last=News|first=Tagar|date=2017-12-23|title=Pasar Kangen Jogja Hadirkan Kuliner Tempo Dulu|url=https://www.tagar.id/pasar-kangen-jogja-hadirkan-kuliner-tempo-dulu|website=TAGAR|language=id|access-date=2021-10-23}}</ref> Selain itu makanan yang diolah dengan menggunakan bantuan kulkas atau freezer, tidak akan lolos seleksi.<ref>{{Cite web|last=Agustin Rudiana|first=Pito|date=18 Juli 2017|title=Yuk, Berburu Kuliner dan Barang Lawasan di Pasar Kangen Jogja|url=https://travel.tempo.co/read/892371/yuk-berburu-kuliner-dan-barang-lawasan-di-pasar-kangen-jogja|website=Tempo}}</ref>