Kopi Maraba: Perbedaan antara revisi

 

 

[[Berkas:Starr_070308-5472_Coffea_arabica.jpg|jmpl| Biji kopi di tanaman]]

'''Kopi Maraba''' ( {{Lang-rw|Ikawa ya Maraba}} ; {{Lang-fr|Café de Maraba}} ) ditanam di daerah Maraba di [[Rwanda]] bagian selatan. Tanaman kopi Maraba merupakan salah satu [[Kopi Bourbon|varietas Bourbon]] dari ''[[Kopi arabika|spesies Coffea arabica]]'' yang biasanya ditanam di daerah dataran tinggi yang memiliki kelembapan tinggi dan bertanah [[Gunung berapi|vulkanik yang]] subur. Kopi Maraba dapat dipanen sekitaran [[Musim hujan|musim penghujanan]] antara bulan Maret dan Mei. Proses panen biji kopi Maraba dilakukan dengan cara dipeting secara langsung, dan setelahnya akan dibawa ke tempat pencucian di [[Maraba]] (itulah mengapa dinamakan kopi "Maraba"). [[Biji kopi]] yang dibawa ke tempat pencucian tersebut akan diekstraksi dan dikeringkan. Apabila biji kopi telah selesai melalui proses-proses tersebut, maka akan disortir menurut kualitasnya yang berpengaruh terhadap harga biji kopinya.

* [https://web.archive.org/web/20061219173017/http://www.fairtrade.org.uk/downloads/pdf/abah_profile.pdf Profil Koperasi Petani Kopi Abahuzamugambi, Rwanda] (fairtrade.org.uk)

* [https://web.archive.org/web/20061007135638/http://peopleandplanet.org/fairtrade/about/producerrwanda.php Koperasi Abahuzamugambi, Rwanda] (peopleandplanet.org)