Skala Scoville: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: fi:Scovillen asteikko |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
{{Untuk|fisikawan '''Wilbur Scoville'''|Wilbur Scoville}}
'''Skala Scoville''' adalah ukuran tentang ''pedasnya'' [[cabai]]. Buah genus [[Capsicum]] (cabai) mengandung [[capsaicin]], suatu [[bahan kimia]] yang merangsang [[ujung saraf]] [[penerima pedas]] di [[lidah]], dan jumlah satuan pedas Scoville (SHU) menunjukkan jumlah capsaicin yang ada. Banyak [[sambal]] menggunakan peringkat Scoville mereka dalam iklan sebagai daya jualnya.
Baris 121 ⟶ 122:
<!-- Interwiki links -->
[[Kategori:Cabai| ]]
[[Kategori:Skala]]
[[Kategori:
[[cs:Scovilleho stupnice]]
|