Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: +{{Taxonbar|from={{subst:#invoke:WikidataIB|getQid}}}} |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: |
||
Baris 17:
Bakteri ini hidup dari "memakan" [[laktosa]] (gula susu) dan mengeluarkan [[asam laktat]]. Asam ini sekaligus mengawetkan susu dan mendegradasi laktosa (gula susu) sehingga orang yang tidak toleran terhadap susu murni dapat mengonsumsi yogurt tanpa mendapat masalah kesehatan.
Bakteri ini diekstrak dari daun [[Galanthus nivalis]] (bunga snowdrop) di [[Bulgaria]].
== Referensi ==
| |||