Es krim bakon: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Menambahkan subjudul asal usul. |
||
Baris 1:
{{Infobox prepared food|name=Es krim bakon|image=French toast with bacon ice cream.jpg|image_size=175px|caption=Roti bakar prancis dengan es krim bakon, sirup maple, dan cinnamon tuile|alternate_name=Bakon dan es krim telur|country=|region=|creator=|course=Hidangan penutup|served=Dingin|main_ingredient=|variations=|calories=|other=}}'''Es krim bakon''' (atau '''es krim bakon-dan-telur''' ) adalah [[es krim]] yang umumnya dibuat dengan menambahkan [[bakon]] ke dalam [[kustar]] dan membekukan campurannya. Konsep es krim bakon berasal dari [[sketsa]] tahun 1973 di serial komedi Inggris ''[[Dua Ronnie|The Two Ronnies]]'' sebagai lelucon; namun, akhirnya dibuat untuk [[April Mop|Hari April Mop]].<ref>{{Cite web|last=Martin|first=Laura|date=2015-06-25|title=Trend on trial: savoury ice cream|url=https://recipes.sainsburys.co.uk/articles/trend-on-trial-savoury-ice-cream|website=Recipes at Sainsbury's|access-date=2022-01-17}}</ref> [[Heston Blumenthal]] bereksperimen dengan pembuatan es krim, membuat custard yang mirip dengan [[telur orak-arik]] kemudian menambahkan bakon untuk membuat salah satu [[hidangan]] khasnya. Sekarang muncul di menu [[hidangan penutup]] di [[restoran]] lain.
{{Peserta Proyek Jatayu}} {{sedang ditulis}}
== Asal Usul ==
Es krim bakon berasal dari lelucon mengenai rasa yang tidak ingin dimakan siapa pun, dalam "Ice Cream Parlour Sketch" tahun 1973 oleh ''The Two Ronnies'', di mana pelanggan meminta es krim rasa keju dan bawang diikuti dengan daging asap.
Es krim bakon dan telur akhirnya dibuat sebagai eksperimen [[April Mop|Hari April Mop]] di Aldrich's Beef and Ice Cream Parlor di Fredonia, New York. Pada tahun 1982, pemilik bersama Scott Aldrich ditantang oleh seorang penjual saus untuk membuat es krim saus, yang dia lakukan untuk Hari April Mop tahun itu. Meskipun dilaporkan sebagai kreasi "paling menjijikkan" mereka, Aldrich kemudian merilis rasa tidak biasa lainnya pada Hari April Mop, seperti "Es krim spageti [[cokelat]] " (kontribusi pertama dari banyak kontribusi oleh Julia Aldrich), "[[saus tomat]] dan [[Moster|mustard]] swirl", "babi dan kacang-kacangan" atau "[[Sauerkraut|asinan kubis]] dan [[vanila]]" pada tahun 1991. Pada tahun 1992, mereka membuat 15 galon AS (57 l; 12 imp gal) es krim bakon dan telur yang dia berikan gratis kepada siapa saja yang mau mencobanya. Es krim ini umumnya mendapat ulasan positif.
Pada tahun 2003, sebuah toko es krim "Udder Delight" dibuka di [[Pantai Rehoboth]], [[Delaware]], dengan spesialisasi rasa es krim "aneh" seperti [[Roti lapis selai kacang dan jelly|selai kacang]] yang memenangkan penghargaan dan juga es krim jeli, mereka telah menciptakan es krim bakon yang rasanya seperti [[Kemiri mentega|pecan mentega]]. Pemiliknya, Chip Hearn, telah memasukkan rasa bersama 17 orang lainnya dalam grup fokus khusus undangan, di mana para pencicip diizinkan untuk menyarankan perubahan dan memberikan pendapat tentang rasanya.
== Referensi ==
[[Kategori:Es krim]]
| |||