Kacang ini diakui pada awal 1800-an sebagai kualitas unggul. <ref name="goodeNYT5jan20164">{{Cite web|last=Goode|first=J. J.|date=January 5, 2016|title=Marcella Hazan and Her Namesake Bean|url=https://www.nytimes.com/2016/01/06/dining/marcella-hazan-rancho-gordo-beans.html|website=The New York Times|language=en-US|access-date=July 9, 2019}}</ref> Pada tahun 1994, penulis makanan Paolini menyebutnya "raja kacang yang tak terbantahkan." <ref name=":42">{{Cite book|year=1994|title=I fagioli di Sorana|location=Firenze|publisher=SP 44|isbn=8885559204|editor-last=Verreschi|editor-first=Valdo|oclc=34806178}}</ref> {{Refpage|viii}}Pada tahun 2002, kacang diberi sertifikasi PGI, <ref name=":12">{{Cite web|title=Fagiolo di Sorana IGP {{!}} Visit Tuscany|url=https://www.visittuscany.com/en/food/pgi-sorana-bean/|website=www.visittuscany.com|language=en|access-date=July 9, 2019}}</ref> salah satu sistem produksi terkecil di Toskana yang ditunjuk demikian. <ref name="CaenegemCleary20174">{{Cite book|last=van Caenegem|first=William|last2=Cleary|first2=Jen|year=2017|url=https://books.google.com/books?id=0iWKDgAAQBAJ&pg=PA272|title=The Importance of Place: Geographical Indications as a Tool for Local and Regional Development|publisher=Springer|isbn=978-3-319-53073-4|pages=272–}}</ref> {{Refpage|264}}Beberapa ''kacang Italia Phaseolus Vulgaris L. lainnya'', termasuk [[Fagioli Bianchi di Rotonda]], [[Fagiolo Cannellino di Atina]], [[Fagiolo Cuneo]], [[Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese]], dan [[Fagiolo di Sarconi]], juga telah disertifikasi. <ref name=":52">{{Cite journal|last=Piergiovanni|first=Angela|last2=Lioi|first2=Lucia|date=May 27, 2010|title=Italian Common Bean Landraces: History, Genetic Diversity and Seed Quality|url=https://pdfs.semanticscholar.org/bfec/24b1a30c81333090082789b318bc45726257.pdf|journal=Diversity|volume=2|issue=6|pages=837–862|doi=10.3390/d2060837}}</ref> {{Refpage|843}}<ref>{{Cite web|title=DOOR|url=https://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/list.html?locale=en&recordStart=0&recordPerPage=100&filter.dossierNumber=&filter.comboName=fagio&filterMin.milestone__mask=&filterMin.milestone=&filterMax.milestone__mask=&filterMax.milestone=&filter.country=IT&filter.category=PDOPGI_CLASS_16&filter.type=&filter.status=|website=ec.europa.eu|access-date=July 15, 2019}}</ref>'
Pada awal 1800-an, kacang ini diakui sebagai kualitas unggul<ref name="goodeNYT5jan2016" />. Penulis makanan, Paolini menyebut kacang ini dengan "the undisputed king of beans" pada tahun 1994 dan pada tahun 2002 kacang ini diberi setifikasi PGI.''[[The New York Times]]'' menyebutnya "perhaps the most prized bean in the land of the so-called mangiafagioli (bean eaters)".<ref name="goodeNYT5jan20162" /> Komposer [[Gioachino Rossini]] pernah meminta pembayaran "a few kilos of those precious beans" dari [[Giovanni Pacini]] sebagai bayaran untuk mengoreksi salah satu skor Pacini. [[Marcella Hazan]] menyebut Sorana "the most precious bean grown in Italy."<ref name="goodeNYT5jan20162" /> Pada tahun 2019, kacang Sorana adalah salah satu dari 24 produk PGI yang dipilih untuk dipamerkan di [[Pemilihan umum Parlemen Eropa 2019|pemilihan Parlemen Eropa]] . <ref>{{Cite web|date=April 21, 2019|title=Grande successo per il Fagiolo di Sorana a Bruxelles|url=https://giornaledipistoia.it/cucina/grande-successo-per-il-fagiolo-di-sorana-a-bruxelles/|website=Giornale di Pistoia|language=it-IT|access-date=2022-01-18}}</ref>[[Berkas:Sorana,_coltivazione_del_fagiolo_di_sorana_03.jpg|al=garden plot with bean vines growing on stakes|jmpl|Budidaya kacang Sorana]]
