Revisi per 23 Januari 2022 13.38 sunting TheSelfish69 (bicara \| kontrib) 121 suntingan Menambahkan nutrisi Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 23 Januari 2022 15.24 sunting balikkan TheSelfish69 (bicara \| kontrib) 121 suntingan Menambahkan peran permen dalam budaya Tag: VisualEditor pranala ke halaman disambiguasi Revisi selanjutnya →
Baris 48: # Pada tahun 1828, Permen coklat pertama didunia diciptakan oleh seorang Belanda, Conrad J. Van Houten yang memeras biji coklat yang dimasaknya yang kemudian dicampur gula hingga menjadikannya permen.<ref>{{Cite web\|title=Coenraad Van Houten\|url=https://exhibits.library.cornell.edu/chocolate-food-of-the-gods/feature/coenraad-van-houten\|website=exhibits.library.cornell.edu\|access-date=23 Januari 2022}}</ref> # Pada tahun 1869, Thomas Adams, ~~seorang~~warga [[Amerika]] yang menciptakan permen dari bahan karet.Penemuannya tak sengaja karena awalnya ia ingin membuat mainan hingga ban sepeda namun percobaannya selalu gagal.Ketika ia memasukan karet kedalam mulutnya timbulah ide untuk menambahkan rasa di karet itu hingga terciptalah permen karet. Kemudian,pada tahun 1871 temuannya itu dipatenkan.<ref>{{Cite web\|last=Rogers\|first=Kara\|title=chewing gum\|url=https://www.britannica.com/topic/chewing-gum#ref1072229\|website=britannica.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref> # Pada tahun 1875, Henry Nestle,seorang pembuat susu kental manis dan Daniel Peter, seorang pembuat coklat yang memadukan dua unsur ini menjadi satu dan mendirikan perusahaan coklat susu pertama didunia.<ref>{{Cite web\|url=https://whatscookingamerica.net/History/MilkChocolate.htm\|title=Milk Chocolate History\|last=Stradley\|first=Linda\|date=3 November 2015\|website=What's Cooking America\|language=en-US\|access-date=16 January 2020}}</ref> # Pada tahun 1908, Lolly Pop, permen bertangkai ini diberinama oleh George Smith H, berdasarkan nama kuda balapnya.<ref name=":3">{{Cite web\|title=History of Candy\|url=http://www.candyhistory.net/\|website=candyhistory.net\|access-date=23 Januari 2022}}</ref> Tak banyak diketahui awal dari keberadaan permen lollipop ini. Nanum mesin pembuat permen Lolly Pop diciptakan oleh Samuel Born warga Amerika keturunan Rusia.<ref>{{Cite web\|title=Lollipop History\|url=https://www.spanglercandy.com/our-brands/dum-dums/lollipop-history\|website=spanglercandy.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref> Baris 54: == Tipe-tipe Permen == Umumnya, permen dibedakan dari bentuk dan ukuran partikelnya. ~~Permen~~Gula memiliki properti terbentuk dalam partikel-partikel yang disebut kristal. Kristal ini yang lalu akan menentukan tekstur sebuah permen.<ref>{{Cite web\|date=4 Agustus 2015\|title=Difference Between Crystalline and Noncrystalline Solids\|url=https://www.differencebetween.com/difference-between-crystalline-and-vs-noncrystalline-solids/#:~:text=The%20difference%20between%20crystalline%20and%20noncrystalline%20solids%20is%20that%20crystalline,a%20consistent%20arrangement%20of%20particles.\|website=differencebetween.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref> Umumnya permen dengan ukuran partikel kecil disebut permen [[Kristal\|crystalline]] dan permen dengan ukuran partikel besar disebut permen noncrystalline.<ref name=":8">{{Cite web\|last=Singh\|first=R. Paul\|title=candy\|url=https://www.britannica.com/topic/candy-food\|website=britannica.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref><ref name=":9">{{Cite web\|last=Phillips\|first=Sarah\|date=2000\|title=Types of Candy - Learn About Different Candy Types\|url=https://www.craftybaking.com/learn/baked-goods/candy/types\|website=craftybaking.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref> Gula memiliki properti terbentuk dalam partikel-partikel yang berbentuk kristal. Kristal ini yang lalu akan menentukan tekstur sebuah permen.<ref>{{Cite web\|date=4 Agustus 2015\|title=Difference Between Crystalline and Noncrystalline Solids\|url=https://www.differencebetween.com/difference-between-crystalline-and-vs-noncrystalline-solids/#:~:text=The%20difference%20between%20crystalline%20and%20noncrystalline%20solids%20is%20that%20crystalline,a%20consistent%20arrangement%20of%20particles.\|website=differencebetween.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref> Mengontrol bagaimana kristal ini terbentuk dapat dilakukan dengan cara memasak gula pada suhu tertentu, atau dengan menambahkan bahan makanan seperti [[Sirop jagung\|sirup jagung]].<ref name=":8" /> === Permen Crystalline === Baris 67: == Peran permen dalam Budaya == ~~Sedang dibuat..~~ === Halloween === [[Halloween]] adalah sebuah tradisi yang lahir di Amerika. Aktivitas inti yang terjadi pada tradisi ini adalah pembagian permen kepada anak-anak. Tradisi ini diduga pertama dilakukan sekitar tahun 1920, dan mulai menjadi populer sekitar tahun 1930. Awalnya, manisan yang diberikan kepada anak-anak adalah [[apel]], kacang-kacangan, atau bahkan donat buatan sendiri. Tradisi ini mengalami sedikit penurunan popularitas ketika Amerika mengikuti [[Perang Dunia II\|perang dunia kedua]], dimana sumber makanan, terutama permen mulai dijatahkan. Tradisi ini kembali menjadi populer pada sekitar tahun 1970 ketika permen bungkus mulai bermunculan.<ref>{{Cite web\|last=Kawash\|first=Samira\|title=How Candy and Halloween Became Best Friends\|url=https://www.theatlantic.com/health/archive/2010/10/how-candy-and-halloween-became-best-friends/64895/\|website=theatlantic.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref><ref name=":11">{{Cite web\|last=Sheidlower\|first=Noah\|last2=Marya\|first2=Radhika\|date=31 Oktober 2021\|title=Halloween food traditions go way back -- and didn't always involve candy\|url=https://edition.cnn.com/2021/10/31/us/halloween-food-candy-history-apple-peels-cec/index.html#:~:text=Candy%20corn%20is%20perhaps%20one,making%20it%20in%20large%20quantities.\|website=edition.cnn.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref><ref name=":12">{{Cite web\|last=Baker\|first=Nashia\|date=16 September 2021\|title=Why Do We Pass Out Candy on Halloween?\|url=https://www.marthastewart.com/8158904/why-pass-out-candy-halloween-history\|website=marthastewart.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref> Karena halloween adalah tradisi yang umumnya diikuti oleh anak-anak, diperlukan sedikit lebih banyak pengawasan untuk menjaga mereka. Makanan yang didapatkan oleh anak-anak tidak terjamin aman. Terdapat kasus dimana permen yang diberikan racun, obat-obatan, atau apel yang dimasukkan sebuah pisau cukur.<ref name=":11">{{Cite web\|last=Sheidlower\|first=Noah\|last2=Marya\|first2=Radhika\|date=31 Oktober 2021\|title=Halloween food traditions go way back -- and didn't always involve candy\|url=https://edition.cnn.com/2021/10/31/us/halloween-food-candy-history-apple-peels-cec/index.html#:~:text=Candy%20corn%20is%20perhaps%20one,making%20it%20in%20large%20quantities.\|website=edition.cnn.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref><ref name=":12">{{Cite web\|last=Baker\|first=Nashia\|date=16 September 2021\|title=Why Do We Pass Out Candy on Halloween?\|url=https://www.marthastewart.com/8158904/why-pass-out-candy-halloween-history\|website=marthastewart.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref><ref name=":13">{{Cite web\|last=Martin\|first=Emily\|date=27 Oktober 2021\|title=The history of trick-or-treating, and how it became a Halloween tradition\|url=https://www.nationalgeographic.com/culture/article/the-history-of-trick-or-treating-and-how-it-became-a-halloween-tradition\|website=nationalgeographic.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref> Selama pandemi berlangsung, memberi permen dan manisan lain secara langsung menjadi jarang terjadi. Sebagai gantinya, orang-orang mulai menggunakan cara kreatif untuk memberi makanan tanpa kontak secara langsung, seperti mengirimkannya lewat ketapel atau lewat robot.<ref name=":12">{{Cite web\|last=Baker\|first=Nashia\|date=16 September 2021\|title=Why Do We Pass Out Candy on Halloween?\|url=https://www.marthastewart.com/8158904/why-pass-out-candy-halloween-history\|website=marthastewart.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref><ref name=":13">{{Cite web\|last=Martin\|first=Emily\|date=27 Oktober 2021\|title=The history of trick-or-treating, and how it became a Halloween tradition\|url=https://www.nationalgeographic.com/culture/article/the-history-of-trick-or-treating-and-how-it-became-a-halloween-tradition\|website=nationalgeographic.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref><ref>{{Cite web\|last=Grantham-Philips\|first=Wyatte\|date=29 Oktober 2020\|title=Halloween candy catapults, chutes and ziplines: How some will greet trick-or-treaters in 2020\|url=https://www.usatoday.com/story/news/nation/2020/10/29/halloween-2020-trick-treat-chutes-catapults-socially-distance/6057569002/\|website=usatoday.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref> === Natal === Natal adalah tradisi lain dimana permen dan manisan biasanya menjadi hidangan yang dinantikan. Manisan yang dihidangkan antara lain [[permen tongkat]], [[kue jahe]], dan yang paling terkenal adalah susu dan [[kukis]].<ref>{{Cite web\|last=Kane\|first=Jason\|date=16 Desember 2021\|title=Christmas Candy: Facts and Traditions You Need to Know\|url=https://www.snackhistory.com/christmas-candy/\|website=snackhistory.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref> == Kandungan Nutrisi == Baris 82 ⟶ 91: == Efek pada Kesehatan == Bahan pembuatan permen, seperti gula, coklat, [[Karavel\|karamel]], dan [[kacang]] adalah bahan yang mengandung banyak [[kalori]]. Mengkonsumsi kalori terlalu banyak dalam sehari akan menaikkan berat badan jika tidak dikurangi. Tidak hanya kalori yang tinggi, permen juga seringkali mengandung [[lemak]] dan gula yang tinggi. Lemak tidak hanya meningkatkan kemungkinan seseorang terserang [[Kegemukan\|obesitas]], tetapi juga [[Depresi (psikologi)\|depresi]], dan s[[Serangan jantung\|erangan jantung]]. Terlalu banyak gula juga bukanlah hal yang sehat. Gula mengurangi kandungan [[kalsium]] di dalam tubuh, ~~karena~~dikarenakan kalsium dibutuhkan untuk mencerna gula. Kadar kalsium yang rendah juga akan mengurangi nutrisi [[zat besi]], [[vitamin A]] dan [[Vitamin C\|C]], yang dapat mengakibatkan [[anemia]] dan menurunkan [[Sistem imun\|imunitas badan]], juga meningkatkan kemungkinan terserang [[Osteoporosis]]. <ref name=":5">{{Cite web\|last=Martinez\|first=Eliza\|title=The Effects of Candy on the Body\|url=https://www.livestrong.com/article/509860-why-is-candy-bad-for-your-health/\|website=livestrong.com\|access-date=23 Januari 2022}}</ref><ref name=":6">{{Cite web\|title=Candy Health Risks\|url=http://www.candyhistory.net/candy-facts/candy-health-risks/\|website=candyhistory.net\|access-date=23 Januari 2022}}</ref><ref name=":7">{{Cite web\|date=6 Januari 2022\|title=The sweet danger of sugar\|url=https://www.health.harvard.edu/heart-health/the-sweet-danger-of-sugar\|website=health.harvard.edu\|access-date=23 Januari 2022}}</ref> Gula juga merupakan tempat tinggal bakteri-bakteri yang dapat merusak gigi. Bakteri-bakteri ini memiliki sifat [[korosif]], ditambah dengan bahan lain seperti karamel yang biasanya melekat pada gigi, secara perlahan gigi akan mulai rusak jika tidak ditangani. Efek dari bakteri ini antara lain gigi berlubang, gusi berdarah, dan rapuhnya gigi.<ref name=":6">{{Cite web\|title=Candy Health Risks\|url=http://www.candyhistory.net/candy-facts/candy-health-risks/\|website=candyhistory.net\|access-date=23 Januari 2022}}</ref>

Permen: Perbedaan antara revisi