Sci-Fi Dine-In Theater Restaurant: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Edit bibliografi |
Edit |
||
Baris 8:
Pada tahun 1991, restoran ''Sci-Fi Dine-In'' resmi dibuka bersamaan dengan gelaran 19 atraksi fantastis dan teranyar dari ''Walt Disney World.'' Pembukaan restoran ini sekaligus menandai perayaan ke-20 taman hiburan tersebut. Setahun kemudian, ''Sci-Fi Dine-In'' tercatat telah melayani lebih dari 2.200 pengunjung setiap harinya di masa-masa liburan. Atas pencapaiannya itu, restoran ini lantas menjadi restoran paling populer di kawasan taman hiburan. Operator bioskop [[Thailand]] yakni ''EGV Entertainment'' bahkan membuka ''EGV Drive-in Cafe'' di [[Bangkok]] pada tahun 2003 dengan konsep yang serupa dengan ''Sci-Fi Dine-In.''
Restoran ''Sci-Fi Dine-In'' telah menerima beragam ulasan. ''[[USA Today]]'' misalnya, telah mencatatkan ''Sci-Fi Dine-In'' di peringkat 15 dalam daftar restoran terbaik yang terletak di kawasan taman hiburan Amerika. Menariknya adalah meski berada di peringkat 15, nyatanya banyak pengulas lain yang memberikan nilai lebih tinggi untuk suasana yang ditawarkan oleh restoran ''Sci-Fi Dine-In'' ketimbang makanannya''.'' Ed Bumgardner dari ''Winston-Salem Journal'' menulis bahwa harga makanan di restoran ini tergolong mahal dari yang seharusnya. Contohnya saja, menu [[Roti lapis sapi panggang|roti lapis isi daging sapi panggang]] yang lezat, tetapi cukup menipu mengingat menunya yang begitu sederhana. Di sisi lainnya, dalam buku yang berjudul "''Vegetarian Walt Disney World
== Sejarah ==
Baris 14:
Restoran ''Sci-Fi Dine-In'' berlokasi di kawasan ''Commissary Lane,'' tepatnya di seberang ''[[:en:Star_Tours_–_The_Adventures_Continue|Star Tours]]'' dan bersebelahan dengan ''[[:en:ABC_Commissary|ABC Commissary]]''.<ref name="Shumaker76">Shumaker & Saffel (2003), hlm. 76.</ref> Secara resmi, ''Sci-Fi Dine-In'' dibuka pada 20 April 1991 dan menjadi salah satu dari dua puluh atraksi baru yang ditawarkan di ''Walt Disney World''. Pembukaan restoran ini sekaligus menjadi perayaan 20 tahun berdirinya taman hiburan tersebut. Restoran ini dibangun dengan konsep tematik yang terinspirasi oleh ''50's Prime Time Café-'' sebuah restoran yang telah berdiri dua tahun sebelumnya.<ref name=":0">{{Cite web|last=Limbaugh|first=A|date=2021|title=Sci-Fi Dine-In Opened 30 Years Ago Today!|url=https://mickeyblog.com/2021/04/20/sci-fi-dine-in-opened-30-years-ago-today/|website=MickeyBlog|language=en-US|access-date=12 Januari 2021}}</ref> Disney berharap bahwa dengan mengusung konsep tematik, maka akan membawa ''Sci-Fi Dine-In'' ke tingkat kesuksesan yang telah diraih oleh ''50's Prime Time Café.'' Sementara itu, hanya dalam kurun waktu lima minggu setelah pembukaannya, restoran ''Sci-Fi Dine-In'' berhasil menjual 1.500 hingga 2.000 hidangan setiap harinya di masa-masa liburan. Sebuah pencapaian yang serupa dengan apa yang diraih restoran ''50's Prime Time Café.''<ref name="Amusement">{{Cite news|last=O'Brien|first=T|date=1991|title=Disney-MGM Studios Eateries Create Fun Environment, Boost Bottom Line|url=https://everything.explained.today/Sci-Fi_Dine-In_Theater_Restaurant/|work=Amusement Business|page=20|access-date=12 Januari 2022}}</ref> Setahun setelahnya, ''Sci-Fi Dine-In'' bahkan telah dinobatkan sebagai restoran paling populer di kawasan taman hiburan dengan porsi makanan terjual sebanyak 2.200 orang per hari pada periode liburan. Sedari awal, restoran ini telah membekali para pramusajinya dengan dengan ''"point of sale"'' yang ada di [[Peranti bergerak|perangkat selulernya.]] Teknologi ini diterapkan sebagai sarana penyampaian pesanan makanan langsung menuju printer dapur. Teknologi seperti itu dulunya sudah cukup bisa mewakili imajinasi pengunjung tentang [[fiksi ilmiah]] yang dalam periode singkat telah berkembang.<ref name="News">{{Cite news|last=Carlino|first=B|date=1992|title=Directing Food Operations at MGM Theme Park|url=https://thewaltdisneycompany.com/app/uploads/2015/10/2003-Annual-Report.pdf|work=|page=74}}</ref>
Pada tahun 2003, terdapat dua puluh hidangan karakter yang ditawarkan di ''Walt Disney World''. Para pemeran akan
== Tema ==
Baris 21:
</ref> Selain itu, terdapat enam meja piknik yang terletak di dekat area belakang ruangan. Keenam meja piknik tersebut hanya digunakan ketika restoran telah terisi penuh dan ada pengunjung yang rela mengorbankan pengalaman duduk di dalam mobil. Semua pengunjung yang melakukan reservasi akan duduk di dalam mobil, meskipun hal ini belum terjadi di tahun pertama pembukaan restoran.<ref name="Amusement">{{Cite news|last=O'Brien|first=T|date=1991|title=Disney-MGM Studios Eateries Create Fun Environment, Boost Bottom Line|url=https://everything.explained.today/Sci-Fi_Dine-In_Theater_Restaurant/|work=Amusement Business|page=20|access-date=12 Januari 2022}}</ref> Untuk kapasitas, restoran ini memiliki total tempat duduk sebanyak 260 orang.<ref name="News">{{Cite news|last=Carlino|first=B|date=1992|title=Directing Food Operations at MGM Theme Park|url=https://thewaltdisneycompany.com/app/uploads/2015/10/2003-Annual-Report.pdf|work=|page=74}}</ref>
Beberapa pramusaji di ''Sci-Fi Dine-In'' memakai sepatu roda layaknya ''[[:en:Carhop|carhop]],'' sementara yang lainnya bertugas memainkan karakter. Seperti misalnya, petugas polisi yang berpura-pura mencari orang yang menyelinap ke dalam teater tanpa membayar.<ref name="Sehlinger491">Sehlinger & Testa (2014), hlm. 491.</ref> Ruang makan di restoran ini bernuansa gelap, memiliki pendingin ruangan (AC), dan berukuran 780 m<sup>2</sup>.<ref name="Sehlinger443">Sehlinger & Testa (2014), hlm. 443.</ref> Langit-langitnya mensimulasikan langit malam yang dipenuhi dengan bintang-bintang berkelap-kelip. Bintang-bintang tersebut terbuat dari bahan [[serat optik]].<ref name="Miller122">Miller (2011), hlm. 122.</ref> Di restoran ini juga terdapat stan makanan ringan yang terletak di bagian belakang
Ketika sedang bersantap di ''Sci-Fi Dine-In'', para pengunjung dibiarkan menonton beragam klip film. Di antaranya ialah [[film fiksi ilmiah]] tahun 1950-an dan 1960-an, [[film horor]] B, [[:en:Monster_movie|film monster]], [[:en:Pseudo-documentary|film dokumenter semu]], ''bizarre newsreels'', dan kartun animasi, yang semuanya ditayangkan dalam satu putaran berdurasi 47 menit.<ref name="Sehlinger491">Sehlinger & Testa (2014), hlm. 491.</ref> Klip film tersebut diperoleh dari berbagai film, seperti ''[[The Blob]]'', ''[[:en:Frankenstein_Meets_the_Space_Monster|Frankenstein Meets the Space Monster]], [[:en:Teenagers_from_Outer_Space|Teenagers from Outer Space]], [[:en:The_Amazing_Colossal_Man|The Amazing Colossal Man]], [[Plan 9 from Outer Space]]'', ''[[Invasion of the Saucer Men]]'', dan ''[[:en:Cat-Women_of_the_Moon|Cat-Women of the Moon]].''<ref name="Sehlinger491">Sehlinger & Testa (2014), hlm. 491.</ref> Tak ketinggalan, versi asli dari ''[[:en:Attack_of_the_50_Foot_Woman|Trailer Attack of the 50 Foot Woman]]'' juga ditayangkan.<ref name=":1" /> Klip-klip film tersebut ditampilkan pada layar proyeksi yang besar.<ref name="Miller12">Miller (2011), hlm. 12.</ref> Selama festival ''[[:en:Star_Wars_Weekends|Star Wars Weekends]]'' berlangsung, restoran ini menyuguhkan sarapan spesial dengan nama ''Star Wars Dine-In Galactic Breakfast.'' Dalam sarapan spesial ini, para pengunjung dapat berinteraksi dengan [[:en:List_of_Star_Wars_characters|karakter ''Star Wars'']] dan juga menonton klip film ''[[Star Wars]]''.<ref>{{Cite news|last=Bevil|first=D|date=2014|title=Star Wars Weekends Kicks off at Disney|url=http://articles.orlandosentinel.com/2014-05-15/travel/os-dewayne-bevil-disney-star-wars-20140515_1_star-wars-weekends-star-tours-hyperspace-hoopla|work=Orlando Sentinel|archive-url=https://web.archive.org/web/20141219051054/http://articles.orlandosentinel.com/2014-05-15/travel/os-dewayne-bevil-disney-star-wars-20140515_1_star-wars-weekends-star-tours-hyperspace-hoopla|archive-date=19 December 2014|access-date=12 Januari 2022|url-status=live}}</ref>
== Makanan ==
Di ''Sci-Fi Dine-In,'' pengunjung yang datang untuk makan siang rata-rata akan menghabiskan waktu selama 50 menit, sementara pengunjung pada saat makan malam rata-rata akan menghabiskan waktu lebih dari satu jam. Baik makan siang maupun makan malam, keduanya memerlukan proses penyajian sekitar 5-10 menit setelah pemesanan.<ref name="News">{{Cite news|last=Carlino|first=B|date=1992|title=Directing Food Operations at MGM Theme Park|url=https://thewaltdisneycompany.com/app/uploads/2015/10/2003-Annual-Report.pdf|work=|page=74}}</ref> Restoran ini turut pula menawarkan paket hidangan ''[[:en:Disney_Dining_Plan|Disney Dining Plan.]]''
[[Berkas:Attack_of_the_Killer_Club_Sandwich.jpg|al=A club sandwich and potato chips on a plate at the Sci-Fi Dine-In|kiri|jmpl| Menu makanan di restoran ini dulunya memiliki nama tematik, seperti ''"Attack of the Killer Club Sandwich".'' Namun, kini nama tersebut telah diganti dengan nama yang lebih mudah dikenali.]]
Restoran ini menawarkan [[Hidangan Amerika Serikat|masakan tradisional Amerika Serikat]]. Di mana popcorn disajikan gratis sebagai ''[[:en:Hors_d'oeuvre|hors d'oeuvre]]'' atau hidangan pembuka.<ref name="Miller122">Miller (2011), hlm. 122.</ref> Selain itu, ada juga menu makanan lainnya seperti ''milkshake,'' ''[[Fudge|hot fudge sundae]],'' salad boga bahari, ''turkey [[Sloppy joe|sloppy joes]],'' [[:en:Fried_pickle|acar goreng]], iga [[:en:St._Louis-style_barbecue|barbekyu St. Louis]], salad daging sapi dan keju biru, tumis udang dengan pasta [[Farfalle|''farfalle'']], kentang goreng, salad mentimun, ''[[:en:Buffalo_wing|buffalo wings]]'', [[:en:Boca_Burger|Boca Burger]], [[:en:Tofutti|Tofutti,]] dan ''steak''.<ref name="Sehlinger491">Sehlinger & Testa (2014), hlm. 491.</ref> Sedangkan menu minumannya, ada es krim berpendar dari bahan [[:en:Phosphorescence|fosforesensi]].<ref name="Miller122">Miller (2011), hlm. 122.</ref> Sementara itu, untuk hidangan penutup disajikan dalam porsi yang lebih besar.<ref name="Restaurant">{{Cite news|last=Ramseyer|first=R|date=2003|title=Not the Last Resort|work=Restaurant Business Magazine|volume=102|issue=2|page=54|issn=0097-8043|access-date=12 Januari 2022}}</ref> Di sini juga tersedia opsi makanan [[Hidangan vegetarian|vegetarian]]. Di mana koki ''Sci-Fi Dine-In'' akan melayani permintaan khusus terlebih dahulu.<ref name="Shumaker76">Shumaker & Saffel (2003), hlm. 76.</ref> Selain itu, terdapat buku masak berjudul ''"Delicious Disney Just for Kids''" yang berisi resep sup [[BLT (roti lapis)|BLT]]
Awalnya, menu makanan di restoran ini berkonsep tematik. Misalnya seperti, ''"The Galactic Grill"'' (roti lapis keju panggang bertingkat tiga), ''"Beast from 1,000 Islands"'' ([[Roti lapis Reuben|roti lapis ''Reuben'']]),<ref name="News">{{Cite news|last=Carlino|first=B|date=1992|title=Directing Food Operations at MGM Theme Park|url=https://thewaltdisneycompany.com/app/uploads/2015/10/2003-Annual-Report.pdf|work=|page=74}}</ref> ''"Tossed in Space"'' (salad), ''"The Cheesecake that Ate New York",'' ''"Attack of the Killer Club Sandwich",'' ''"Beach Party Panic"'' (filet ikan), ''"Saucer Sightings"'' (''steak'' [[Daging iga sapi|iga]]), ''"Terror of the Tides"'' (ikan panggang), dan ''"Journey to the Center of the Pasta"'' (lasagna nabati). Namun, kini nama-nama tersebut telah dirubah dengan nama yang lebih deskriptif.<ref name="Miller122">Miller (2011), hlm. 122.</ref> [[Bisque (makanan)|''Bisque'']] popcorn juga pernah ada dalam menu, tetapi kemudian dihapus karena kurang diminati pengunjung.<ref name="News">{{Cite news|last=Carlino|first=B|date=1992|title=Directing Food Operations at MGM Theme Park|url=https://thewaltdisneycompany.com/app/uploads/2015/10/2003-Annual-Report.pdf|work=|page=74}}</ref>
Baris 35:
== Replikasi ==
[[Berkas:Bayliner_Diner.jpg|al=The interior of the Bayliner Diner|jmpl| ''Sci-Fi Dine-In Disney'' telah menginspirasi dua perusahaan lain untuk mendirikan restoran serupa: ada ''[[:en:Major_Cineplex#EGV|EGV]] Drive-in Cafe'' di [[Thailand]], dan ''[[:en:Universal_Orlando|Universal Orlando's]] Bayliner Diner'' (foto).]]
Pada tahun 2003, [[:en:Major_Cineplex#EGV|EGV Entertainment]] (operator bioskop di [[Thailand]]) membuka ''EGV Drive-in Cafe'' di [[Bangkok]] yang konsepnya terinspirasi oleh restoran ''Sci-Fi Dine-In''. Wichai Poolwaraluk selaku presiden dan direktur eksekutif perusahaan tersebut mengaku pernah mengunjungi ''Sci-Fi Dine-In'' di tahun 2000 dan lantas terinspirasi untuk membuka restoran serupa. Poolwaraluk mengatakan bahwa ketika dirinya sedang bersantap di ''Sci-Fi Dine-In'', pengunjung lain nampak lebih tertarik terhadap makanan tematik mereka dibandingkan klip film yang tayang di layar. Oleh karena itu, ia kemudian beranggapan bahwa ''Sci-Fi Dine-In'' lebih dari sebuah restoran, di mana gulungan film hanyalah sebuah pemanis. Idenntitas ''EGV'' sebagai operator bioskop lantas membuat Poolwaraluk berujar bahwa ''EGV Drive-in Cafe'' "mungkin akan lebih maksimal potensinya bila mengusung konsep bioskop
Pada tahun 2014, ''[[NBCUniversal]]'' membuka hotel ''prime-value'' pertama [[:en:Universal_Orlando|Universal Orlando]] dengan nama ''Universal's Cabana Bay Beach Resort.'' Di dalam resor tersebut terdapat ''Bayliner Diner'' sebagai restoran yang mereplikasi ide dari restoran ''Sci-Fi Dine-In.'' Baik ''Bayliner Diner'' maupun ''Sci-Fi Dine-In,'' keduanya memutar cuplikan film klasik dalam satu putaran.<ref name="Tampa">{{Cite news|last=Daly|first=S|date=2014|title=Retro Vibe, Value|url=https://www.tampabay.com/archive/2014/04/06/retro-vibe-value/|work=[[Tampa Bay Times]]|page=1|access-date=12 Januari 2022}}</ref>
Baris 41:
== Penerimaan ==
[[Berkas:Convertibles.jpg|al=Two of the convertibles at the Sci-Fi Dine-In|kiri|jmpl| Beberapa pengulas menyebut ''Sci-Fi Dine-In'' lebih dikenal karena keunikan konsep dibandingkan tujuan makan.]]
''Sci-Fi Dine-In'' telah menerima ulasan yang beragam. Jack Hayes dari ''[[:en:Nation's_Restaurant_News|Nation's Restaurant News]]'' menyebut bahwa ''Sci-Fi Dine-In'' "keren" dan "tempat yang seru sekaligus terobosan baru untuk
Banyak pengulas menyebut ''Sci-Fi Dine-In'' lebih dikenal karena keunikan konsep dibandingkan tujuan makan.<ref name="Shumaker76">Shumaker & Saffel (2003), hlm. 76.</ref><ref name="Sehlinger443">Sehlinger & Testa (2014), hlm. 443.</ref> Seorang pengulas dari ''[[The Guardian]]'' membandingkan ''Sci-Fi Dine-In'' dengan [[:en:Coral_Reef_Restaurant|''Coral Reef Restaurant'']] yang berada di kawasan taman hiburan [[:en:Epcot|Epcot]]. Ia menulis bahwa kedua restoran "adalah pengaturan yang bagus" dengan "makanan yang kurang enak".<ref>{{Cite news|date=1996|title=Travel: Top Tips|work=[[The Guardian]]|page=19}}</ref> Sehlinger dan Testa meninjau hal tersebut terkait harga yang terlalu mahal dengan makanan yang terlalu sederhana, meski mereka memuji hidangan roti lapis ''Reuben'' dan iga restoran itu.<ref name="Sehlinger491">Sehlinger & Testa (2014), hlm. 491.</ref> Schultz menulis bahwa hidangannya sederhana dan beberapa birnya enak.<ref name="Daily">{{Cite news|last=Schultz|first=P|date=2014|title=Florida Tech: Disney World Adds Big Attractions and Helpful Microchip Wristbands|url=https://www.pressreader.com/usa/new-york-daily-news/20140601/282385512566067|work=Daily News (New York)|page=25|access-date=12 Januari 2022}}</ref> Buku ''"DK Eyewitness Travel Guide: Walt Disney World Resort & Orlando"'' juga menyatakan bahwa hidangannya terasa lebih mahal daripada nilainya.<ref name="Steinberg148">Steinberg dkk. (2012), hlm. 148.</ref> Ed Bumgardner dari ''[[:en:Winston-Salem_Journal|Winston-Salem Journal]]'' juga berbagi pendapat ini, secara khusus ia menyebut [[roti lapis bistik]] restoran ini sebagai sebuah tipuan meski rasanya lezat.<ref name=":2">{{Cite news|last=Bumgardner|first=Ed|date=1999|title=Zippity-Do-Dah-Days: Of Mice and Money|url=https://disney.fandom.com/wiki/Zip-a-Dee-Doo-Dah|work=Winston-Salem Journal|page=12|access-date=12 Januari 2022}}</ref> Peggy Katalinich dari ''[[Tampa Bay Times]]'' menulis bahwa, meskipun makanannya biasa-biasa saja, "Siapa yang peduli? Makanan tak selalu jadi
</ref>
[[Berkas:Mother_and_child.jpg|al=A woman and a child at the Sci-Fi Dine-In|jmpl| Pengulas bernama Susan Shumaker dan Than Saffel menulis bahwa ''Sci-Fi Dine-In'' sangat cocok untuk keluarga yang memiliki anak kecil.]]
Beberapa menu makanan di ''Sci-Fi Dine-In'' telah diterima dengan baik oleh para pengulas. Dalam ''Fodor's 2012 Walt Disney World,'' Rona Gindin dan Jennifer Greenhill-Taylor sangat memuji ''hot-fudge-sundae'' resto ini.<ref name="Gindin149">Gindin & Greenhill-Taylor (2012), hlm. 149.</ref> Kemudian, Douglas Ingersoll dalam ''"Plan Your Walt Disney World Vacation in No Time"'' juga menulis respons positif terhadap ''milkshake''. Ingersoll menambahkan bahwa roti lapis dan burger restoran ini lebih baik daripada di [[Rumah makan siap saji|restoran cepat saji]] yang ada di taman hiburan.<ref name="Ingersoll76">Ingersoll (2005), hlm. 76.</ref> Seorang pengulas dari koran Inggris''[[:en:The_Sentinel_(Staffordshire)|The Sentinel]]'' juga menulis tanggapan positif terhadap ''milkshake Sci-Fi Dine-In.'' Ia berpendapat bahwa, "
Ulasan positif ''Sci-Fi Dine-In'' telah menunjukkan beragam alasan untuk menghargai restoran ini. Dalam ''"Vegetarian Walt Disney World and Greater Orlando"'', Susan Shumaker dan Than Saffel menulis bahwa restoran tersebut memiliki "pengalaman bersantap paling unik di taman Disney mana pun".<ref name="Shumaker76">Shumaker & Saffel (2003), hlm. 76.</ref> Shumaker dan Saffel berpendapat bahwa ''Sci-Fi Dine-In'' memberikan kompromi yang masuk akal ketika [[Vegetarisme|vegetarian]] dan non-vegetarian ingin makan bersama. Restoran ini juga dipandang cocok bagi keluarga dengan jumah besar maupun kecil yang memiliki anak kecil.<ref name="Shumaker77">Shumaker & Saffel (2003), hlm. 77.</ref> Restoran ini sangat populer di kalangan anak-anak, sementara bagi orang-orang angkatan 1950-an, restoran ini menjadi semacam tempat [[Nostalgia|nostalgia.]]<ref>Steinberg dkk. (2012), hlm. 63.
|