Suillus luteus: Perbedaan antara revisi

''Suillus luteus'' adalah jamur yang dapat dimakan ([[jamur pangan]]), tetapi lendirnya harus dihilangkan. Meskipun beberapa penulis menganggapnya sebagai salah satu jamur dengan kualitas rendah dan umumnya lebih rendah daripada spesies lain seperti ''Boletus pinophilus'', spesies ini dianggap sebagai makanan lezat dalam budaya Slavia (dikenal sebagai ''maslyata'' dalam bahasa Rusia atau ''maślaki'' dalam bahasa Polandia yang berasal dari kata yang berarti "mentega"). Sampai tahun 1940-an, jamur ini sangat dihormati di [[Calabria]], bahkan melebihi ''[[Boletus edulis|Bolete edulis.]]''<ref>{{Cite journal|last=Sitta|first=Nicola|last2=Floriani|first2=Marco|date=2008-10-23|title=Nationalization and Globalization Trends in the Wild Mushroom Commerce of Italy with Emphasis on Porcini (Boletus edulis and Allied Species)|url=https://drive.google.com/file/d/1iZvBuS9YY5W6z1O1kUrPFFg1GTRxNIfG/view?usp=sharing|journal=Economic Botany|language=en|volume=62|issue=3|pages=307|doi=10.1007/s12231-008-9037-4|issn=1874-9364}}</ref> Jamur yang sesuai dengan ''Suillus luteus'' diekspor dari Chili ke Italia dan sejak tahun 1970-an diekspor ke Amerika Serikat.<ref>{{Cite book|last=Cairney|first=John W. G.|last2=Chambers|first2=Susan M.|date=2013-03-09|url=https://books.google.co.id/books?id=vAb8CAAAQBAJ&pg=PA40&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false|title=Ectomycorrhizal Fungi: Key Genera in Profile|publisher=Springer Science & Business Media|isbn=978-3-662-06827-4|pages=40|language=en|url-status=live}}</ref> Mulai tahun 2002, para pemanen di Chili dibayar rata-rata [[Dolar Amerika Serikat|US$]] 0,5 per kilogram untuk jamur ini.<ref>{{Cite book|last=Roman|first=Miriam De|date=2010|url=https://drive.google.com/file/d/1JPWrfBL8Afey-6zQjG598re9gO6VLzhK/view?usp=sharing|title=The Contribution of Wild Fungi to Diet, Income and Health: A World Review|location=Dordrecht|publisher=Springer Netherlands|isbn=978-90-481-3713-8|editor-last=Rai|editor-first=Mahendra|pages=327–348|language=en|doi=10.1007/978-90-481-3713-8_12|editor-last2=Kövics|editor-first2=George|url-status=live}}</ref> Di [[Burundi]], jamur ''Suillus luteus'' dijual kepada orang Eropa sebagai ''cepes'' di [[Bujumbura]], tetapi umumnya tidak dimakan oleh Orang Burundi. Berdasarkan sampel yang dikumpulkan dari Chili, bolete mengandung 20% protein, 57% [[karbohidrat]], 6% [[lemak]], dan 6% [[Abu (analisis kimia)|abu]]. Perkebunan Pinus radiata di Australia tenggara telah menjadi tempat wisata karena orang-orang berduyun-duyun ke sana di musim gugur untuk memetik slippery jack dan safron milk-caps (''Lactarius deliciosus'')<ref>{{Cite web|title=Mushroom Picking {{!}} Things to See & Do {{!}} Visitor Information {{!}} Oberon Australia|url=https://www.oberonaustralia.com.au/visitor-information/things-to-see-do/mushroom-picking/|website=www.oberonaustralia.com.au|language=en-au|access-date=2022-01-19}}</ref> dan di Hutan Negara Belanglo telah menarik banyak pengumpul dari Polandia.<ref>{{Cite book|date=2004|url=http://www.weedyconnection.com/blog/wp-content/uploads/2007/03/polonia_in_australia.pdf|title=Polonia in Australia: challenges and possibilities in the new millenium|location=Altona, Vic|publisher=Common Ground Publishing|isbn=978-0-9577974-5-1|editor-last=Drozd|editor-first=Elizabeth|editor-last2=Cahill|editor-first2=Desmond|editor-last3=Australian-Polish Community Services|url-status=live}}</ref>

 

 

== Lihat Juga ==