Sejarah kopi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: menambah kata-kata yang berlebihan atau hiperbolis VisualEditor-alih Tugas pengguna baru |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 2:
'''Sejarah kopi''' telah dicatat sejauh pada abad ke-9. Pertama kali, kopi hanya ada di [[Ethiopia]], di mana biji-bijian asli ditanam oleh orang [[Ethiopia]] dataran tinggi. Akan tetapi, ketika [[bangsa Arab]] mulai meluaskan perdagangannya, biji kopi pun telah meluas sampai ke [[Afrika Utara]] dan biji kopi di sana ditanam secara massal. Dari Afrika Utara itulah biji kopi mulai meluas dari [[Asia]] sampai pasaran [[Eropa]] dan ketenarannya sebagai [[minuman]] mulai menyebar.
Tanaman
== Kopi masa ke masa ==
Baris 16:
* 1650 M Kedai kopi pertama dibuka di negeri Kristen (Christendom) tepatnya di [[Oxford]].
* 1658 M Belanda membuka kebun pertama di Ceylon ([[Srilanka]])
* 1668 M Kedai kopi ‘Edward Lloyd’s’ dibuka di [[London]]. Dari kedai kopi inilah kemudian Edward membuka perusahaan asuransi paling terkemuka di dunia Lloyd of London Insurance.
* 1668 M Kopi mulai dikenal di [[Amerika Utara]].
* 1669 M Kedai kopi dikenalkan di Paris oleh duta besar Turki kepada raja [[Louis XIV]].
Baris 23:
* 1675 M Hidangan teh (tea house) mulai dikenalkan di Belanda. Sebelumnya yang ada cuma sajian minuman bir/malt.
* 1675 M [[Raja Charles II]] menutup seluruh kedai kopi di London, tuduhan utamanya adalah kedai kopi sebagai tempat pemufakatan makar.
* 1679 M Ahli kimia di [[Marseille|Marseilles]], [[Prancis]] memberikan kesaksian bahwa kopi merusak dan membahayakan kesehatan.
* 1679 M Kedai kopi pertama dibuka di [[Hamburg]], [[Jerman]].
* 1688 M Lebih dari 800 kedai kopi dibuka di daerah Soho (Inggris). Terutama oleh pelarian Kristen Calvinis dari Prancis (Huguenots).
* 1689 M Café khas Prancis pertama dibuka, bernama Café de Procope-walau dengan suasana krisis setelah pengumuman kopi merusak kesehatan.
* 1696 M Kedai kopi pertama bernama The King’s Arms dibuka di New York.
* Seorang warganegara Belanda bernama Zwaardecroon, membawa beberapa benih tanaman dari [[Mekkah]] ke [[Bogor]], [[Indonesia]]. Dan, menjadi tanaman komoditas terpenting di [[Hindia Belanda]].
* 1706 M Kopi Jawa diteliti [[Belanda]] di [[Amsterdam]].
* 1714 M Kopi Jawa hasil penelitian, oleh Belanda diperkenalkan dan ditanam di [[Jardin des Plantes]] oleh raja Louis XIV.
* 1720 M Kedai kopi Florian bertahan buka di Florence.
* 1723 M Gabriel du Clieu membawa biji kopi dari Prancis ke Martinique.
Baris 39:
* 1790 M Kedai kopi awal khas British menghilang perlahan tergantikan oleh kedai beer (tavern).
* 1802 M Cafe sebagai kata yang menunjukkan tempat mulai diperkenalkan di Inggris (sebelumnya coffee house). Kata ini berasal dari kata Prancis ‘eafé’ dan hampir seakar dengan bahasa Italia ‘caffe’. Café menunjukan sebuah tempat yang merupakan restoran dengan menu utama minuman kopi.
* 1809 M Kopi impor dari [[Brasil|Brazil]] pertama kali masuk pasar Amerika di Salem, Massasuchet.
* 1820 M Zat [[Kafein|Caffeine]] dalam minuman kopi ditemukan berbarengan oleh tiga penelitian berbeda – dan, tentunya masing-masing peneliti itu bekerja sendiri-sendiri – yang dilakukan oleh Runge, Robiquet, Pelletier dan Caventou
* 1822 M Prototip dari sebuah mesin kopi espresso dibuat di Prancis.
* 1839 M Kata ‘Cafetaria’ diperkenalkan sebagai kata hibrida (gabungan) dari Meksiko, Spanyol Dan Inggris.
| |||