Hunkue: Perbedaan antara revisi

Tepung Hunkue memiliki banyak manfaat. Hal ini dikarenakan memiliki bahan dasar kacang hijau yang mana bermanfaat untuk menjaga suhu tubuh agar tidak panas dan menjaga kesehatan pencernaan. Selain itu juga dipercaya bisa meningkatkan penurunan berat badan, menurunkan kolesterol jahat, tekanan darah, dan kadar gula darah.<ref name="Kompas.com">{{cite web|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/03/06/130800675/apa-bahan-dasar-tepung-hunkwe-|title=Apa Bahan Dasar Tepung Hunkwe?|publisher=Kompas.com|Last=Silvita|First=Agmasari|year=2021|accessdate=10 February 2022}}</ref>. Tepung hunkue juga mampu mencegah diabetes tipe 2 dikarenakan mampu menurunkan kadar gula dalam darah dan biasanya juga diperlukan sebagai serat untuk makanan pendamping ASI pada bayi.

Tepung ini biasanya digunakan untuk membuat makanan dan [[kue tradisional]]. Banyak [[makanan]] dan [[minuman]] [[tradisional]] yang menggunakan hunkue sebagai bahan baku utamanya, seperti [[sohun]] (campuran hunkue, tapioka dan [[Tepung sagu|sagu]]), es selendang[[Selendang Mayang|Selendang mayang]], Es [[Es gabus|Gabus]] dan Es [[Es cendol|Cendol]] [[Dawet]]. Hunkue juga digunakan sebagai bahan dari kue-kue, seperti kue [[Kue lapis|Lapis]],kue cente[[Kue manisCantik Manis|Cantik Manis]], ongol[[Ongol-ongol]], [[Nagasari]], [[Puding]] Hunkue dan lain-lain.