Daging kuda: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8.6 |
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8.6 |
||
Baris 42:
Kuda kurang efisien dalam mengubah pakan menjadi daging<ref name=Harris /> sehingga [[pemuliaan hewan|pemuliaan]] dan pembudidayaan tidak menuju pada kualitas dan kuantitas daging. Kuda biasanya disembelih ketika fungsinya sebagai [[hewan pekerja]] atau [[kuda balap]] mulai menurun. Ini adalah praktik yang umum dilakukan di Inggris.<ref>{{cite web|url=http://www.bbc.co.uk/insideout/south/series2/new_forest_ponies_commoners_breed_improvements.shtml |title=BBC Inside Out - New Forest Ponies |publisher=Bbc.co.uk |date=2003-02-24 |accessdate=2013-02-15}}</ref><ref name=countrysideonline237>{{cite web|archiveurl=https://web.archive.org/web/20061007150933/http://www.countrysideonline.co.uk/plugins/content/content.php?content.237|archivedate=2006-10-07|publisher=BBC Inside Out|title=NFU Countryside Online: Passports for Ponies|url=http://www.countrysideonline.co.uk/plugins/content/content.php?content.237|accessdate=2006-10-07|dead-url=no}}</ref><ref name=countrysideonline237 /><ref>{{cite web|url=http://www.netposse.com/stolenmissing/storyladyslaughter.htm |title=Slaughter of Lady |publisher=Netposse.com |date= |accessdate=2013-02-15}}</ref> Bahkan kuda ternama yang sudah memenangkan banyak lomba seperti [[Ferdinand (horse)|Ferdinand]], disembelih.<ref>{{cite web |url=http://horsesdaily.com/news/racing/2003/07-21-derbywinner-ferdinand.html |title=Death of a Derby Winner |publisher=Horsesdaily.com |date= |accessdate=2013-02-15 |archive-date=2013-02-16 |archive-url=https://web.archive.org/web/20130216061402/http://www.horsesdaily.com/news/racing/2003/07-21-derbywinner-ferdinand.html |dead-url=yes }}</ref>
Terdapat anggapan salah mengenai daging kuda yang hanya diperuntukan bagi hewan peliharaan. Di Jepang dan Eropa, daging kuda merupakan favorit dan harganya setara dengan [[daging sapi muda]] sehingga penggunaannya sebagai makanan hewan peliharaan akan tidak ekonomis.<ref>{{cite web |url=http://www.haras-nationaux.fr/portail/uploads/tx_vm19docsbase/DIP_ECO_03_HORSEMEAT_01.pdf |title=Horsemeat in France - (June 2006), Librairie des Haras nationaux |format=PDF |date= |accessdate=2013-02-15 |archive-date=2007-11-01 |archive-url=https://web.archive.org/web/20071101044559/http://www.haras-nationaux.fr/portail/uploads/tx_vm19docsbase/DIP_ECO_03_HORSEMEAT_01.pdf |dead-url=yes }}</ref>
Dilaporkan 100 ribu ekor kuda hidup diperdagangkan di [[Uni Eropa]] untuk konsumsi manusia, terutama ke ITalia, Prancis, dan Belgia.<ref name=DailyMailHorses>{{cite web
| |||