Sifat air: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Baru |
Edit |
||
Baris 19:
| ImageName2 = Setetes air jatuh ke dalam air di gelas
| IUPACName = Air
| OtherNames = Hidrogen hidroksida (HH atau HOH), hidrogen oksida, [[dihidrogen monoksida]] (DHMO) (nama sistematis<ref>{{cite web |title=naming molecular compounds |url=http://www.iun.edu/~cpanhd/C101webnotes/chemical-nomenclature/bimolcmpds.html |website=www.iun.edu |access-date=1
| data page pagename = Air (laman data)
| SystematicName = Oksidana
Baris 62:
| VaporPressure = {{convert|3.1690|kPa|atm|abbr = out| disp = or}} pada 25 °C{{sfn|Lide|2003|loc= Vapor Pressure of Water From 0 to 370° C in Sec. 6}}
| Solubility = [[#Kohesi|N/A]]
| SolubleOther = Sukar larut dalam [[haloalkana]], hidrokarbon [[alifatik]] dan [[aromatik]], [[eter]].<ref name=chemister>{{cite web| title = Properties of substance: water|url = http://chemister.ru/Database/properties-en.php?dbid=1&id=1| first = Kiper Ruslan | last = Anatolievich |language=en}}</ref> Peningkatan kelarutan dalam [[karboksilat]], [[alkohol]], [[keton]], [[amina]]. Larut dengan [[metanol]], [[etanol]], [[propanol]], [[isopropanol]], [[aseton]], [[gliserol]], [[1,4-dioksana]], [[tetrahidrofuran]], [[sulfolan]], [[asetaldehida]], [[dimetilformamida]], [[dimetoksietana]], [[dimetil sulfoksida]], [[asetonitril]]. Larut sebagian dengan [[Dietil eter]], [[metil etil keton]], [[Diklorometana]], [[etil asetat]], [[bromin]].
| ThermalConductivity = 0.6065 W/(m·K)<ref>{{Cite journal|last1=Ramires|first1=Maria L. V.|last2=Castro|first2=Carlos A. Nieto de|last3=Nagasaka|first3=Yuchi|last4=Nagashima|first4=Akira|last5=Assael|first5=Marc J.|last6=Wakeham|first6=William A.|date=1995-05-01|title=Standard Reference Data for the Thermal Conductivity of Water|journal=Journal of Physical and Chemical Reference Data|volume=24|issue=3|pages=1377–1381|doi=10.1063/1.555963|issn=0047-2689|bibcode=1995JPCRD..24.1377R |language=en}}</ref>
}}
| Section3 = {{Chembox Structure
Baris 109:
== Sifat fisika ==
Air adalah [[zat kimia]] dengan [[rumus kimia]] {{chem|H|2|O}}; satu [[molekul]] air memiliki dua [[hidrogen]] [[atom]] yang [[ikatan kimia|berikatan]] secara [[kovalen]] pada satu atom [[oksigen]].{{sfn|Campbell|Williamson|Heyden|2006}}
Air adalah cairan tidak berasa dan tidak berbau pada [[kondisi standar|suhu dan tekanan lingkungan]]. Air cair memiliki [[pita serapan]] yang lemah pada panjang gelombang sekitar 750 nm yang menyebabkannya tampak berwarna biru.<ref name = Braun_1993_612>{{Cite journal|last1=Braun|first1=Charles L.|last2=Smirnov|first2=Sergei N.|date=1 Agustus 1993
Pada [[kondisi standar]], air terutama berupa cairan, tidak seperti analog [[hidrida]] lainnya dari [[Kalkogen|keluarga oksigen]], yang umumnya berbentuk gas. Sifat unik air ini disebabkan oleh [[ikatan hidrogen]] yang dimilikinya. Molekul-molekul air terus bergerak satu sama lain, dan ikatan hidrogen terus-menerus putus dan terbentuk kembali pada skala waktu yang lebih cepat dari 200 femtosekon. (2 × 10<sup>−13</sup> sekon).<ref>
{{cite journal|title=Unified description of temperature-dependent hydrogen bond rearrangements in liquid water|last=Smith|first=Jared D.|author2=Christopher D. Cappa |author3=Kevin R. Wilson |author4=Ronald C. Cohen |author5=Phillip L. Geissler |author6=Richard J. Saykally |journal=Proc. Natl. Acad. Sci. USA|date=2005|url=http://www.lbl.gov/Science-Articles/Archive/sabl/2005/October/Hydrogen-bonds-in-liquid-water.pdf|volume=102|pmid=16179387|issue=40|pmc=1242322|pages=14171–14174|doi=10.1073/pnas.0506899102|bibcode = 2005PNAS..10214171S |doi-access=free |language=en}}</ref>
Namun, ikatan ini cukup kuat untuk menciptakan banyak sifat khas air, beberapa di antaranya menjadikannya bagian integral dari kehidupan.
Baris 119:
Sebuah molekul air tunggal dapat berpartisipasi dalam maksimal empat [[ikatan hidrogen]] karena dapat menerima dua ikatan menggunakan pasangan elektron bebas pada oksigen dan menyumbangkan dua atom hidrogen. Molekul lain seperti [[hidrogen fluorida]], amonia, dan [[metanol]] juga dapat membentuk ikatan hidrogen. Namun, mereka tidak menunjukkan anomali [[termodinamika]], [[Kinematika|kinetik]] atau sifat struktural seperti yang diamati dalam air karena tidak satupun dari mereka dapat membentuk empat ikatan hidrogen: baik mereka tidak dapat menyumbangkan atau menerima atom hidrogen, atau adanya [[efek sterik]] dalam residu besar. Dalam air, struktur antarmolekul [[tetrahedral]] terbentuk karena empat ikatan hidrogen yang dimilikinya, sehingga membentuk struktur terbuka dan jaringan ikatan tiga dimensi, yang menghasilkan penurunan densitas yang tidak wajar ketika didinginkan di bawah 4 °C. Unit reorganisasi yang berulang dan terus-menerus ini mendefinisikan jaringan tiga dimensi yang membentang di seluruh cairan. Pandangan ini didasarkan pada studi hamburan [[neutron]] dan [[simulasi komputer]], dan masuk akal mengingat susunan molekul air yang jelas tetrahedral dalam struktur es.
Namun, terdapat teori alternatif untuk struktur air. Pada tahun 2004, sebuah makalah kontroversial dari [[Universitas Stockholm]] menyarankan bahwa molekul air dalam keadaan cair biasanya tidak mengikat empat tetapi hanya dua lainnya; sehingga membentuk rantai dan cincin. Istilah "teori dawai air" (tidak terbingungkan dengan [[teori dawai]] fisika) diciptakan. Pengamatan ini didasarkan pada spektroskopi penyerapan sinar-X yang menyelidiki lingkungan lokal atom oksigen individu.<ref>{{cite journal|year=2008|title=Water—an enduring mystery|journal=Nature|volume=452|issue=7185|pages=291–292|doi=10.1038/452291a|pmid=18354466|author=Ball, Philip|bibcode = 2008Natur.452..291B |s2cid=4365814 |language=en}}</ref>
== Sifat kimia ==
Baris 146:
== Sejarah ==
[[Henry Cavendish]] menunjukkan bahwa air terdiri dari oksigen dan hidrogen pada tahun 1781.{{sfn|Greenwood|Earnshaw|1997|page=601}} Penguraian pertama air menjadi hidrogen dan oksigen, dengan [[elektrolisis]], dilakukan pada tahun 1800 oleh ahli kimia Inggris [[William Nicholson (kimiawan)|William Nicholson]] dan [[Anthony Carlisle]].{{sfn|Greenwood|Earnshaw|1997|page=601}}<ref>{{Cite web|url=http://www.rsc.org/chemistryworld/Issues/2003/August/electrolysis.asp|title=Enterprise and electrolysis...|date=Agustus 2003|website=Royal Society of Chemistry|access-date=24 Juni 2016 |language=en}}</ref> Pada tahun 1805, [[Joseph Louis Gay-Lussac]] dan [[Alexander von Humboldt]] menunjukkan bahwa air terdiri dari dua bagian hidrogen dan satu bagian oksigen.<ref>{{Cite web|url=http://www.1902encyclopedia.com/G/GAY/joseph-louis-gay-lussac.html|title=Joseph Louis Gay-Lussac, French chemist (1778–1850)|website=1902 Encyclopedia|at=Footnote 122-1|access-date=26 Mei 2016 |language=en}}</ref>
[[Gilbert Newton Lewis]] mengisolasi sampel pertama dari [[air berat]] murni pada tahun 1933.<ref>{{Cite journal| pages = 341| year = 1933 | doi = 10.1063/1.1749300| last2 = MacDonald| first1 = G. N.| volume = 1| last1 = Lewis| journal = The Journal of Chemical Physics | first2 = R. T.| title = Concentration of H2 Isotope| issue = 6|bibcode = 1933JChPh...1..341L |language=en}}</ref>
Sifat-sifat air secara historis telah digunakan untuk mendefinisikan berbagai [[Konversi satuan temperatur|skala suhu]]. Khususnya, skala [[Kelvin]], [[Celsius]], [[skala Rankine|Rankine]], dan [[Fahrenheit]], atau saat ini, ditentukan oleh titik beku dan titik didih air. Skala yang kurang umum seperti [[skala Delisle|Delisle]], [[skala Newton|Newton]], [[skala Réaumur|Réaumur]] dan [[Skala Rømer|Rømer]] didefinisikan dengan cara yang sama. [[Titik tripel]] air adalah titik standar yang lebih umum digunakan saat ini.
Baris 155:
{{Colbegin|colwidth=20em}}
* [[Ikatan kimia air]]
* [[
* [[Air murni]]
* [[Penyerapan elektromagnetik oleh air]]
Baris 183:
=== Daftar pustaka ===
{{Refbegin|30em}}
*{{cite book|first1=Claude E.|last1=Boyd|title=Water Quality|pages=105–122|chapter = pH, Carbon Dioxide, and Alkalinity|publisher=Springer|location = Boston, Massachusetts|year = 2000|isbn=9781461544852|doi=10.1007/978-1-4615-4485-2_7 |language=en}}
*{{cite book|title=Biochemistry|publisher=Cengage Learning|date=2007|edition=
*{{cite book|title=Biology|url=https://archive.org/details/essentialbiology00camp_0|url-access=registration|publisher=Pearson|date=2009|edition=
*{{cite book|last1 = Campbell|first1 = Neil A.|first2 = Brad |last2 = Williamson|first3 = Robin J.|last3 = Heyden|title = Biology: Exploring Life|publisher = Pearson Prentice Hall|date = 2006|location = Boston, Massachusetts|url = http://www.phschool.com/el_marketing.html|isbn = 978-0-13-250882-7 |language=en}}
*{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=Ml-AJ9YbnTIC|title=Qualitative Inorganic Analysis|last=Charlot|first = G. |isbn=978-1-4067-4789-8|date=2007|publisher=Read Books |language=en}}
*{{cite book|last1=Greenwood |first1=Norman N. |author-link1=Norman Greenwood |last2=Earnshaw |first2=Alan |year=1997 |title=Chemistry of the Elements |edition=2nd |publisher=[[Butterworth-Heinemann]] |isbn=978-0-08-037941-8 |language=en}}
*{{Cite book|author = International Union of Pure and Applied Chemistry|url=http://old.iupac.org/publications/books/rbook/Red_Book_2005.pdf|title=Nomenclature of Inorganic Chemistry: IUPAC Recommendations 2005|date=2005-11-22|publisher=Royal Society of Chemistry|isbn=978-0-85404-438-2|access-date=2016-07-31|ref = {{harvid|IUPAC|2005}}|author-link=International Union of Pure and Applied Chemistry |language=en}}
*{{Cite book|url=http://old.iupac.org/publications/books/principles/principles_of_nomenclature.pdf |title=Principles of chemical nomenclature: a guide to IUPAC recommendations |last1=Leigh |first1=G. J. |last2 = Favre| first2 = H. A|last3 = Metanomski|first3 = W. V.|date=1998 |publisher=Blackwell Science|location=Oxford|oclc=37341352|isbn=978-0-86542-685-6|url-status=dead |archive-url=https://web.archive.org/web/20110726171925/http://old.iupac.org/publications/books/principles/principles_of_nomenclature.pdf |archive-date=
*{{cite book|title=A System of Physical Chemistry|first1=William C.M.|first2=James|date=1922|publisher=Longmans, Green and Co.|last1=Lewis|last2=Rice |language=en}}
*{{Cite book|url=https://books.google.com/books?id=kTnxSi2B2FcC|title=CRC Handbook of Chemistry and Physics, 84th Edition|last=Lide|first=David R.|date=2003-06-19|series = [[CRC Handbook]]|publisher=CRC Press|isbn=9780849304842|language=en}}
*{{Cite book|title=Campbell Biology|last1=Reece|first1=Jane B.|last2=Urry|first2=Lisa A.|last3=Cain|first3=Michael L.|last4=Wasserman|first4=Steven A.|last5=Minorsky|first5=Peter V.|last6=Jackson|first6=Robert B.|date=
*{{Cite book|title=Organic Solvents Physical Properties and Methods of Purification|url=https://archive.org/details/organicsolventsp0002ridd|url-access=registration|last=Riddick|first=John|date=1970|publisher=Wiley-Interscience|isbn=978-0471927266|series=Techniques of Chemistry|language=en}}
*{{cite book|url=https://archive.org/details/livingiceunderst0000shar|url-access=registration|page=[https://archive.org/details/livingiceunderst0000shar/page/27 27]|title=Living Ice: Understanding Glaciers and Glaciation|last=Sharp|first=Robert Phillip|date=
*{{cite book|first1=Hermann|last1=Weingärtner|first2=Ilka|last2=Teermann|first3=Ulrich|last3=Borchers|first4=Peter|last4=Balsaa|first5=Holger V.|last5=Lutze|first6=Torsten C.|last6=Schmidt|first7=Ernst Ulrich|last7=Franck|first8=Gabriele|last8=Wiegand|first9=Nicolaus|last9=Dahmen|first10=Georg|last10=Schwedt|first11=Fritz H.|last11=Frimmel|first12=Birgit C.|last12=Gordalla|chapter=Water, 1. Properties, Analysis, and Hydrological Cycle|title = Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry|publisher=Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA|isbn=9783527306732|doi=10.1002/14356007.a28_001.pub3|year = 2016|ref = {{harvid|Weingärtner et al.|2016}}|title-link=Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry |language=en}}
*{{cite book|title=Chemistry|last1=Zumdahl|first1=Steven S.|last2=Zumdahl|first2=Susan A.|date=2013|publisher=[[Cengage Learning]]|isbn=978-1-13-361109-7|edition=
{{refend}}
== Bacaan lebih lanjut ==
*{{citation | author-first= A. | author-last= Ben-Naim | author-link= Arieh Ben-Naim | title= Molecular Theory of Water and Aqueous Solutions | year= 2011 | publisher= [[World Scientific]] |language=en}}
== Pranala luar ==
Baris 210:
* [https://web.archive.org/web/20080309145159/http://www.iapws.org/relguide/IAPWS95.pdf Release on the IAPWS Formulation 1995 for the Thermodynamic Properties of Ordinary Water Substance for General and Scientific Use] (formulasi sederhana)
* [https://mslngr.de/tools/h2o/h2o_gui.html Online calculator using the IAPWS Supplementary Release on Properties of Liquid Water at 0.1 MPa, September 2008]
* {{cite book|last=Chaplin|first=Martin|title=Encyclopedia of Water|chapter=Structure and Properties of Water in its Various States|year=2019|pages=1–19|publisher=Wiley Online Library 2019|doi=10.1002/9781119300762.wsts0002|isbn=9781119300755|s2cid=213738895|chapter-url=https://doi.org/10.1002/9781119300762.wsts0002 |language=en}}
*
* [http://www.linkingweatherandclimate.com/ocean/waterdensitycalc.php
* [https://web.archive.org/web/20110806030851/http://www.nasa.gov/audience/foreducators/topnav/materials/listbytype/Why_Does_Ice_Float.html Why does ice float in my drink?], [[NASA]]
|