'''Sambal pecel''' atau '''sambel pecel''' merupakan [[bumbu]] makanan dari Ponorogo yang dibuat dari [[kacang tanah]], [[cabai]], [[gula merah]] (atau gula putih), [[bawang putih]], daun [[jeruk nipis]] (atau buahnya), buah asam dan [[garam]]. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti [[tempe]], [[tahu]], [[peyek]], Kering, dan lauk lainnya.
Sambal pecel adalah salah satu variasi jenis [[bumbu kacang]]. Tiap daerah memiliki ciri khas [http://peceljego.blogspot.com sambel pecel] berbeda, ada yg cenderung manis, asin dan pedas, ada juga yang menambahkan kunyit pada komposisinya seperti sambel pecel khas blitar dan madiun.
