Mutu pangan: Perbedaan antara revisi

Setiap kelas mutu (''grade'') diberi nama atau simbol yang disebut Nama Mutu atau Simbol Mutu untuk membedakannya.<ref name=":3" /> Dalam perjanjian dagang antara penjual dan pembeli, nama atau simbol kualitas banyak digunakan. Penunjukan kualitas menunjukkan kategori kualitas dan juga mencerminkan tingkat harga komoditas dalam kategori tersebut. Akibatnya, istilah atau simbol kualitas berfungsi sebagai media komunikasi antara penjual dan konsumen, serta bahasa mutu.{{Sfn|Mamuaja|2016|p=32}}