Burung unta: Perbedaan antara revisi

Burung unta terkenal dengan bersarang secara sosial, di mana beberapa ekor burung betina akan bertelur dalam satu sarang, untuk dierami oleh betina pada waktu siang dan jantan pada waktu malam. [[Telur burung unta]] adalah telur terbesar dari semua burung yang masih hidup.

== Budi dayaPemanfaatan burung unta ==

Artifak yang ditemukan di Afrika Selatan, berupa hiasan dan tempat minum dari [[cangkang telur]] burung unta, menandakan bahwa setidaknya manusia telah mengenal burung unta sejak 60 ribu tahun yang lalu.<ref name="Texier">{{Cite journal|last=Texier |first=P. J. |last2=Porraz |first2=G. |last3=Parkington |first3=J. |last4=Rigaud |first4=J. P. |last5=Poggenpoel |first5=C. |last6=Miller |first6=C. |last7=Tribolo |first7=C. |last8=Cartwright |first8=C. |last9=Coudenneau |first9=A.|displayauthors=9|year=2010|format=PDF |title=A Howiesons Poort tradition of engraving ostrich eggshell containers dated to 60,000 years ago at Diepkloof Rock Shelter, South Africa |journal=[[Proceedings of the National Academy of Science|PNAS]] |volume=107 |issue=14 |pages=6180–6185 |doi=10.1073/pnas.0913047107 |pmid=20194764 |pmc=2851956|first10=R.|first11=T.|first12=C.}}</ref> Di JamanZaman Romawi Kuno, burung unta diburu oleh para bangsawan untuk mendapatkan daging dan bulunya sebagai dekorasi. Perburuan terus berlanjut hingga abad ke -19 dan menjadikan burung unta hampir punah.<ref name="Perrins">{{Cite encyclopedia |last1=Davies |first1=S. J. J. F. |last2=Bertram|first2=B. C. R.|editor1-last=Perrins |editor1-first=Christopher|encyclopedia= Firefly Encyclopedia of Birds|title=Ostrich |year=2003 |publisher=Firefly Books, Ltd. |location=Buffalo, NY |isbn=1-55297-777-3 |pages=34–37 }}</ref>

Budi daya burung unta untuk bulunya dimulai pada abad ke -19 dan pertama kali dilakukan di Afrika Selatan. Peternak burung unta menangkap bayi burung unta dari alam liar, membesarkannya, dan memanen bulunya setiap tujuh atau delapan bulan.<ref name="WDL">{{cite web |url = http://www.wdl.org/en/item/566/ |title = Africa—Cape of Good Hope, Ostrich Farm |work = [[World Digital Library]] |date = 1910–1920 |accessdate = 30 May 2013 }}</ref> Kulit dari burung unta dikatakan sebagai [[kulit (produk hewan)|kulit]] dengan kualitas terbaik.<ref name=Best>{{cite web | title=Ostrich Facts &#124; access | last=Best | first=Brendan | year=2003 | publisher=The New Zealand Ostrich Association | archiveurl=https://web.archive.org/web/20050208083829/http://ostrich-association.co.nz/index.cfm/Facts | url=http://Ostrich-association.co.nz/index.cfm/Facts | archivedate=2005-02-08 | access-date=2021-02-04 | dead-url=yes }}</ref> Rasa daging burung unta disebut mirip dengan [[daging sapi]] namun dengan kadar lemak dan kolesterol yang lebih rendah, dan kadar kalsium, protein, dan zat besi yang lebih tinggi. Daging burung unta mentah berwarna merah tua atau merah cherry.<ref name=COA>{{cite web| url=http://www.ostrich.ca/cooking/index.htm | title=Cooking Tips| last=Canadian Ostrich Association |date=April 2008}}</ref>