[[Sroto]] kriyik ([[soto]]) memiliki ciri khas yaitu sroto yang berisi kuah yang rasanya khas disantap dalam keadaan panas, dan ditaburi daging ayam yang digoreng sangat garing.
Selain itu kriyiknya juga ada dari tepung beras yang digoreng sangat garing, dan kerupuk. kriyik: kepala ayam, tepung beras yang digoreng garing, tulang bagian-bagian dari ayam yang juga digoreng garing, kerupuk. Biasanya {{ill|[[:en:Telur pindang|en|vertical-align=sup}}telur pindang]] digunakan sebagai pelengkap menyantap sroto kriyik komplit.<ref>{{Cite web|title=Warisan Budaya Takbenda {{!}} Beranda|url=https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailCatat=3488|website=warisanbudaya.kemdikbud.go.id|access-date=2022-03-21}}</ref><ref>{{Cite web|last=Unknown|date=Sabtu, 27 Februari 2016|title=Kuliner: Resep Dan Cara Membuat Sroto Kriyik Khas Purbalingga|url=http://yakuliner.blogspot.com/2016/02/resep-dan-cara-membuat-sroto-kriyik.html|website=Kuliner|access-date=2022-03-21}}</ref><ref>{{Cite web|title=Soto Kriyik Khas Purbalingga yang Nikmatnya Bikin Nampol - Sonora.id|url=https://www.sonora.id/read/423048015/soto-kriyik-khas-purbalingga-yang-nikmatnya-bikin-nampol|website=www.sonora.id|language=id|access-date=2022-03-21}}</ref><ref>{{Cite web|last=Times|first=I. D. N.|last2=Akhmal|first2=Gilang Khuatul|title=Resep Soto Kriyik Khas Purbalingga, Garing Kriuk Ayamnya Lezat|url=https://www.idntimes.com/food/recipe/09-gilang-khuatul-akhmal/resep-soto-kriyik-khas-purbalingga-c1c2|website=IDN Times|language=id|access-date=2022-03-21}}</ref>
