Nagasari: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Mbul head (bicara | kontrib)
Kue
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Tugas pengguna baru Newcomer task: copyedit
Mbul head (bicara | kontrib)
Kue,juga
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Tugas pengguna baru Newcomer task: copyedit
Baris 19:
}}
 
'''Nagasari''' adalah sejenis [[kue]] yang terbuat dari [[tepung beras]], [[Tepung tapioka|tepung sagu]], [[santan]], dan [[gula]] yang diisi [[pisang]]. Pisang yang biasa digunakan sebagai bahan nagasari adalah jenis [[Pisang raja sereh|pisang raja]].Nagasari biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus. Nagasari juga sering [[Dikukus]] dengan balutan [[pandan wangi|daun pandan]] sehingga memunculkan aroma wangi. Melihat dari paduan potongan kecil-kecil pisang raja yang dibalut dengan tepung menciptakan rasa yang khas di mulut serta tekstur kue yang lembut, membuat kue yang satu ini memiliki cita rasa yang khas.
 
Belum diketahui secara pasti dari mana asal muasal kue Nagasari. Ada beberapa sumber yang menyebutkan bahwa Nagasari berasal dari [[Rembang]].
Baris 25:
Kue Nagasari atau Kue Nogosari (sebutan dalam bahasa Jawa) merupakan [[Kue|jenis kue basah]] tradisional yang sangat populer dan selalu diwariskan turun temurun dari generasi ke generasi dalam masyarakat Jawa. Umumnya, kue nagasari ini akan selalu ada saat hari besar menurut tanggalan orang Jawa. [[Kenduri]] merupakan salah satu acara yang selalu menyuguhkan kue yang satu ini.
 
Bahan makanan yang digunakan untuk membuat nagasari yaitu: tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, santan, air, pandan dan pisang. Selanjutnya sebagai pembungkus menggunakan daun pisang.<ref>{{Cite book|last=AlamsyahJr|first=YuyunMbul|date=2006|url=https://booksscscrc123.googleblogspot.com/books?id=BERNCSgnJ1AC&newbks=0&hl=id|title=Kue basah & jajan pasar: warisan kuliner Indonesia|publisher=Gramedia Pustaka Utama|isbn=978-979-22-2152-7|language=id}}</ref>
 
== Variasi ==