Karbohidrat: Perbedaan antara revisi

Karbohidrat memiliki komposisi sebanyak 60-70% dalam [[Pakan|pakan ternak]] [[Hewan pemamah biak|ruminansia]]. Jenis karbohidrat yang dipakai yaitu selulosa, hemiselulosa, dan pati. Enzim yang dihasilkan ternak ruminansia tidak dapat mencerna selulosa dan hemiselulosa, tetapi dicerna oleh enzim yang dihasilkan oleh mikroba [[rumen]]. Mikroba rumen mengubah sejumlah besar komponen karbohidrat menjadi [[asam lemak]] yang bersifat [[Volatilitas (kimia)|volatil]] melalui fermentasi. Asam lemak volatil menghasilkan energi dalam bentuk [[adenosina trifosfat]] mengandung 40-60% protein yang diperlukan untuk sintesis protein. Adenosina trifosfat juga digunakan untuk mempertahankan kelestarian kegiatan mikroba di dalam tubuh ruminansia.<ref>{{Cite book|last=Partama, I. B. G.|first=|date=2013|url=http://erepo.unud.ac.id/id/eprint/20370/1/c138e4184115276ad83f8ebad5e786c8.pdf|title=Nutrisi dan Pakan Ternak Ruminansia|location=Denpasar|publisher=Udayana Unversity Press|isbn=978-602-7776-59-3|pages=11|url-status=live}}</ref>

 

{{reflist|30em}}

 

* {{cite book|last=Campbell|first=N.A.|last2=Reece|first2=J.B.|last3=Mitchell|first3=L.G.|title=Biologi|edition=5. Jilid 1|others=Diterjemahkan oleh R. Lestari dkk.|url=https://books.google.co.id/books?id=dwjGlYV4t8gC|format=Didigitalisasi oleh Google Buku|accessdate=30 Januari 2009|year=2002|location=Jakarta|publisher= Erlangga|isbn=9796884682|ref={{sfnref|Campbell dkk.|2002}}}}

* {{Cite book|title=Dasar-Dasar Biokimia|last=Lehninger|first=A.L.|year=1997|others=Jilid 1. Diterjemahkan oleh M. Thenawidjaja|publisher=Erlangga|location=Jakarta|ref=harv}}

* {{Cite book|title=Prinsip-Prinsip Ilmu Gizi|last=Suhardjo|year=1992|publisher=Kanisius|location=Yogyakarta|last2=Kusharto|first2=Clara M.|ref=harv}}

 

{{commonscat|Carbohydrates|Karbohidrat}}

* [https://web.archive.org/web/20130629185521/http://www2.ufp.pt/~pedros/bq/carb_en.htm Karbohidrat, termasuk model interaktif dan animasi] (Membutuhkan [https://web.archive.org/web/20060320002451/http://www.mdl.com/products/framework/chime/ MDL Chime])