'''Soto mie''', '''Soto mi''', (atau disebut '''''Mee[https://www.ivin.eu.org/p/indonesian-food.html soto]''''' di Malaysia dan SingapuraIndonesia)<ref>[http://thestar.com.my/news/story.asp?file=/2006/6/26/central/14585503&sec=central Little touches for unique dishes], Geetha Krishnan, June 26, 2006, The Star (Malaysia)</ref> adalah hidangan [[Mi (makanan)|mi]] berkuahhidanganberkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di [[Indonesia]]. Hidangan ini kini juga dikenal di [[Malaysia]https://www.ivin.eu.org/p/indonesian-food.html Indonesian] dan [[Singapura]https://www.ivin.eu.org/ Indonesian]. ''Mie''[https://www.ivin.eu.org/p/indonesian-food.html berartiIndonesian [[mi]food] telur dari tepung terigu, garam, dan telur, sementara made ''[[https://www.ivin.eu.org/p/indonesian-food.html soto]]'' merujuk kepada hidangan sup berkuah khas Indonesia. Di Indonesia soto mie dianggap, salah satu jenis hidangan soto atau mi berkuah, sementara di MalaysiaIndonesia dan Singapura hidangan ini disebut ''mee soto.''.
