Orang Ryukyu: Perbedaan antara revisi

}}</ref><ref name="Davidson"/> Salah satu hidangan terkenal adalah ''Rafutei[[Rafute]]'', yaitu bahu dan perut babi yang direbus perlahan dengan kecap, gula, dan ''[[Awamori]]'' (minuman keras lokal).<ref name="Davidson"/> Contoh masakan lainnya adalah ''Nakami-no-suimono'' (sup irisan usus dan lambung), ''Mimikawa-sashimi'' (selada ''sunomono'' dengan telinga babi), dan ''Ashitebichi'' (rebusan kikil babi).<ref name="Davidson"/><ref name="Dodd"/> Selain itu babi juga sering dibuat kaldu.<ref name="Davidson">{{cite book

}}</ref> Orang Ryukyu tidak memakan ikan sebanyak orang Jepang, namun banyak memakai [[laminariales|rumput laut ''kelp'']], contohnya ''Konbu-iirichi'' yang adalah tumisan rumput laut dan daging babi.<ref name="Davidson"/> Makanan laut khas lainnya adalah ''Irabu'' (sejenis [[ular laut]]), yang diasapi dan dimasak perlahan hingga setengah hari bersama rumput laut dan kikil babi, dan dimakan sebagai sup.<ref name="Davidson"/><ref name="Dodd"/> Makanan lain yang cukup terkenal bagi turis adalah ''[[Champuru]]'', yaitu tumis sayuran [[belustru]], [[peria|paria]], [[gluten]] gandum, dan [[sōmen]].<ref name="Dodd"/>