Sekoteng: Perbedaan antara revisi

'''[[Sekoteng]]''' adalah [[minuman]] khas [[Jawa Tengah]] yang dibuat dari air [[jahe]] yang biasa dihidangkan dalam keadaan panas dan dikonsumsi pada malam hari. Bahan yang biasanya ditambahkan ke dalam sekoteng adalah [[kacang hijau]], [[kacang tanah]], [[Pacar cina (makanan)|pacar cina]], dan potongan [[roti tawar]].<ref>{{Cite journal|last=Fauzia|first=Destiana Rizqi|last2=Samingin|first2=FX|last3=Asmara|first3=Rangga|date=2018|title=Kompositum pada Nama-Nama Minuman Tradisional dan Pengembangannya sebagai Bahan Ajar Teks Laporan Hasil Observasi di SMA|journal=Repetisi: Riset Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia|volume=1|issue=2|pages=121-122}}</ref>

Bagi masyarakat [[Jawa]], sekoteng merupakan sebuah singkatan dari "''nyokot weteng''" yang artinya "menggigit perut". Dalam bahasa [[Hokian|Hokkian]] sekoteng adalah "''su ko thung''" atau "''si gou tang''" yang berarti sup empat buah dan merupakan sebuah hidangan tradisi masyarakat [[Tionghoa]]. Di TionghoaTiongkok sekoteng terdiri dari empat buah yang dikeringkan, yaitu [[kacang amandel]], biji [[buah jailjali]], [[lengkeng]], dan biji [[teratai]]. Di Indonesia ''su ko thung'' sulit untuk dilafalkan, sehingga lebih dikenal dengan nama sekoteng.<ref>{{Cite web|title=Asal Mula Sejarah dan Khasiat Wedang Sekoteng bagi Tubuh – Apa Itu Semua Informasi Tentang Apa Sih|url=http://www.apasih.web.id/asal-mula-sejarah-dan-khasiat-wedang-sekoteng-bagi-tubuh-184.html|language=en-US|access-date=2021-10-15}}</ref>

Pada umumnya di Indonesia, sekoteng dijual keliling dengan menggunakan gerobak pikul, tetapi ada juga yang berjualan dengan menetap. Gerobak sekoteng biasanya mempunyai dua sisi. Satu sisi untuk panci air jahe beserta kompornya, sedangkan sisi lain adalah tempat bahan campuran dan tempat mempersiapkan sekoteng. Selain berjualan sekoteng, para penjual juga berjualan [[Ronde (makanan)|ronde]].

Sekoteng dapat menghangatkan tubuh karena sari jahe yang terkandung pada Sekoteng. J'''ahe'''Jahe mengandung senyawa aktif bernama Gingerol. Gingerol adalah senyawa yang menimbulkan rasa pedas pada '''jahe'''. Senyawa ini berbentuk minyak berwarna kekuningan dan muncul ketika '''jahe''' diperas atau ditumbuk. Air jahe dapat mengurangi rasa dingin bagi orang yang tinggal di daerah bersuhu dingin atau saat cuaca sedang dingin.<ref>{{Cite web|last=Abdi|first=Husnul|date=30 Juni 2019|title=7 Manfaat Sekoteng untuk Kesehatan, Bisa Turunkan Kolesterol|url=https://hot.liputan6.com/read/4001336/7-manfaat-sekoteng-untuk-kesehatan-bisa-turunkan-kolesterol|website=Liputan6|access-date=15 Oktober 2021}}</ref>

''[[Morning sickness]]'' merupakan suatu gejala mual dan muntah yang biasanya dialami oleh wanita pada masa awal [[kehamilan]]. Dalam hal ini, sekoteng dapat mengurangi gejala tersebut karena adanya kandungan jahe. Namun, hal ini perlu dikonsultasikan terlebih dahulu, karena pada masa kehamilan tidak boleh sembarangan dalam mengonsumsi makanan dan minuman.

Selain bermanfaat dalam mengatasi [[mual]] dan [[muntah]] pada masa awal kehamilan, sekoteng juga bisa mengurangi mual dan muntah yang biasa terjadi setelah operasi. Air jahe yang digunakan dapat memengaruhi [[otak]] dan [[sistem saraf]]. Oleh karena itu, disarankan untuk minum jahe terlebih dahulu sebelum operasi.

Sekoteng memiliki khasiat untuk orang tua dengan usia lanjut. Salah satunya karena dapat mencegah [[osteoporosis]], dimanadi mana tulang-tulang tubuh menjadi lemah dan sakit jika banyak bergerak. Hal ini karena jahe dalam sekoteng berguna dalam mengurangi peradangan pada sendi dan merangsang tubuh untuk memproduksi asam salisilat. [[Asam salisilat]] bermanfaat untuk mengurangi rasa sakit pada sendi.