Bubur ayam: Perbedaan antara revisi

'''Bubur ayam''' adalah salah satu jenis makanan dari [[Masakan Indonesia|Indonesia]]. Bubur [[nasi]] adalah [[beras]] yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti [[kecap]] asin dan [[kecap manis]], [[merica]], [[garam]], dan kadang-kadang diberi [[kaldu]] ayam. Bibir dilengkapi dengan taburan [[daun bawang]] cincang, [[bawang goreng]], [[seledri]], ''[[tongcai]]'' (sayur asin), [[kacang tanah]] goreng, [[cakwe]], dan [[kerupuk]]. Bubur ayam cocok bagi mereka yang kurang menyukai [[masakan Indonesia]] yang pedas, karena bubur umumnya tidak pedas; [[sambal]] atau saus cabe disajikan secara terpisah.

 

 

== Penyajian ==

Banyak jenis dan variasi bubur ayam yang ada, tetapi resep paling lazim adalah bubur ayam yang disajikan dengan potongan atau suwiran daging ayam, seledri, ditambah irisan [[cahkwe|cakwe]] sebagai pelengkap, lalu diberi kerupuk di atasnya. [[Kecap]] asin, kecap manis dan merica menjadi penambah cita rasa yang tak bisa dipisahkan dari makanan yang banyak digemari.<ref>{{id}} {{cite web|url=http://inforesep.com/resep-bubur-ayam-cina.html|title=Resep Bubur Ayam Cina|format=HTML|accessdate=2012-07-21}}</ref> [[Seledri]] dan ''[[tongcai]]'' (sayuran yang diasinkan biasanya terbuat dari lobak) juga bisa ditambahkan untuk mempercantik tampilan dan rasa. Selain itu, bubur ayam dilengkapi pula dengan sate jeroan ayam seperti hati, empela, usus dan telur.

 

 

== Galeri==