Sorbitan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
perbaikan pranala pada deskripsi gambar Ester sorbitan. Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android |
Add 1 book for Wikipedia:Pemastian (20220809)) #IABot (v2.0.8.9) (GreenC bot |
||
Baris 41:
=== Ester ===
'''Ester sorbitan''' (disebut juga Span) adalah sejenis [[Surfaktan|surfaktan nonionik]] yang digunakan sebagai bahan pengemulsi dalam pembuatan emulsi, krim, dan salep untuk penggunaan farmasetik dan kosmetik. Ketika digunakan sebagai pengemulsi tunggal ester sorbitan menghasilkan emulsi air-dalam-minyak yang stabil, namun umumnya ester sorbitan dicampurkan dengan surfaktan polisorbat dalam perbandingan tertentu untuk menghasilkan emulsi atau krim air-dalam-minyak atau minyak-dalam-air dengan tekstur dan konsistensi tertentu. Ester sorbitan juga digunakan sebagai pengemulsi dan penstabil dalam makanan. <ref> {{Cite book|year=2005|title=Martindale: The Complete Drug Reference|url=https://archive.org/details/martindalecomple0000unse|publisher=The Pharmaceutical Press}}</ref>{{Clear left}}<gallery widths="200" heights="110" perrow="5" caption="Ester sorbitan (Span)">
Berkas:Sorbitan monostearate.svg|alt=Sorbitan monostearate (Span 60, E number: E491)|[[Sorbitan monostearate|Sorbitan monostearat]] {{nowrap|(Span 60, INS: 491)}}
Berkas:Sorbitan tristearate.png|alt=Sorbitan tristearate (Span 65, E number: E492)|[[Sorbitan tristearate|Sorbitan tristearat]] {{nowrap|(Span 65, INS: 492)}}
| |||