Soto: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
KopiHangat (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
Baris 5:
'''Soto''', '''sroto''', '''sauto''', '''tauto''', atau '''coto''' adalah makanan khas [[Indonesia]] seperti [[sop]] yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah [[daging sapi]] dan [[daging ayam]], tetapi ada pula yang menggunakan [[daging babi]] atau [[daging kambing]]. Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya [[Soto Madura]], [[Soto Kediri]], [[Soto Pemalang]], [[Soto Lamongan]], [[Soto Jepara]], [[Soto Semarang]], [[Soto Kudus]], [[Soto Betawi]], [[Soto Padang]], [[Soto Bandung]], [[Sauto|Sauto Tegal]] [[Tauto Pekalongan]], [[Sroto Sokaraja]], [[Sroto Kriyik]], [[Sroto Bancar]], [[Soto Banjar]], [[Soto Medan]], dan [[Coto Makassar]]. Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya [[Soto ayam]], [[Soto babat]], atau [[Soto kambing]]. Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan soto sekengkel.
 
Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai kekhasandengan khas di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan [[nasi]], [[lontong]], [[ketupat]], [[mie]], atau [[bihun]]. Untuk menambah kenikmatancita sotorasa dan kelezatan, biasanya juga disertai dengan berbagai macam laukpelengkap, misalnya [[kerupuk]], [[perkedel]], [[emping]], [[sambal]], dan [[sambal kacang]]. Ada pulajuga yang menambahkan [[telur puyuh]], [[sate kerang]], [[jeruk limau]], berbagai macam gorengan (tempe, tahu, bakwan), bawang goreng, seledri, tauco, dan [[koya]].
 
== Variasi soto Nusantara ==