Yakult: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Tugas pengguna baru Newcomer task: copyedit |
Jossyono24 (bicara | kontrib) |
||
Baris 45:
== Lokasi Pabrik ==
PT. Yakult Indonesia Persada memiliki dua pabrik, masing-masing pabrik
1. Pabrik Cicurug
Baris 61:
== Proses Produksi ==
Ada beberapa tahapan proses sebelum
* Proses Pembuatan [[Seed Starter]] (Proses A)
Baris 73:
# Setelah proses pelarutan sempurna, larutan difilter dan ditransfer ke mesin Ultra High Temperature ([[UHT]]) untuk disterilisasi pada temperatur beriksar 120°C. Selanjutnya larutan susu steril ini ditransfer ke ''Culture Tank''.
# Susu dipanaskan dengan suhu sekitar 98°, hal ini bertujuan untuk dapat memberi warna pada larutan yakult.
# Proses penambahan seed starter (lihat proses A).
# Proses fermentasi sejak proses seeding sampai didapatkannya suatu susu fermentasi sesuai standar mutu yang diterapkan.
# Susu fermentasi yang sudah memenuhi standar mutu, selanjutnya di homogenisasi menggunakan mesin homogenizer.
* Proses Pembuatan Sirup (Proses C)
# Sukrosa (gula rafinasi) dituang ke dalam [[Silo Tank|''Silo Tank'']].
# Sukrosa (gula rafinasi) dari Silo tank selanjutnya dilarutkan menggunakan air panas di dalam ''Disolving Tank.''
# Setelah larut sempurna, sirup ditransfer ke mesin HTST (''High Temperature Short Time'') untuk disterilisasi.
* Proses Mixing-1 (Proses D)
Proses Mixing-1 adalah proses di mana susu fermentasi dari mesin [[Homogenizer]] (Hasil proses B) ditrensfer ke Storage Tank yang sudah berisi dengan sirup steril (Hasil Proses C). Hasil dari proses ini disebut Yakult Consetrate (YACON).
* Proses Sterilisasi Air Pencampur (Proses E)
Baris 98:
# Botol-botol Polistrene dihasilkan oleh mesin Moulding, Yakult dibotolkan secara otomatis oleh mesin pengisi dan ditutup dengan Alumunium Foil. Setiap botol Yakult mempunyai Volume 65 ml.
# Yakult yang sudah dibotolkan selanjutnya dikemas menjadi kemasan multi yang terdiri dari 5 botol/pak dan dikemas lagi menjadi kemasan Repack yang terdiri dari 10 pak Multi/pak (50 Botol).
* Penyimpanan Dingin Yakult-Yakult yang sudah dikemas dan selanjutnya disimpan dalam “''Cold Storage''”.
== Manfaat Yakult ==
| |||