Mi ayam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k I changed the word populer to terkenal |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 20:
== Pembuatan dan penyajian ==
Mie gandum kuning direbus dalam air hingga teksturnya lunak dan dicampur dalam mangkuk berisi minyak goreng dan bawang putih. Minyak akan melapisi mie sekaligus membantu memisahkan mie. Minyaknya bisa berupa lemak ayam, atau minyak sayur. Daging ayam dipotong dadu dan dimasak dengan kecap dan bumbu lainnya termasuk bawang putih. Daging ayam untuk mi ayam juga
Campuran ayam dan jamur yang dibumbui ditempatkan di atas mie, dan di atasnya ditaburi daun bawang cincang (bawang merah). Bakmi ayam biasanya disajikan dengan kaldu ayam terpisah, kubis cina rebus, dan sering kali disajikan dengan [[pangsit]] (pangsit) baik digoreng renyah atau dalam sup, dan kadang juga ditambahkan [[bakso]] (bakso). Mi ayam versi Tiongkok mungkin menggunakan lemak babi atau minyak babi, sedangkan mie ayam Indonesia yang lebih umum menggunakan lemak ayam halal atau minyak sayur.<ref name="IR">{{cite web| title = Chicken Noodle Soup (Mie ayam) | work = Indonesian Recipe | url=http://www.indonesia-recipe.com/chicken-noodle-soup-mie-ayam/}}</ref>
| |||