Beri arar: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
Baris 50:
=== Minuman Keras ===
[[Berkas:Gin and tonic at the Fairmont Washington DC - Sarah Stierch.jpg|jmpl|Juniper beri dalam minuman gin]]
Pada pertengahan abad ke-17, seorang dokter asal [[Belanda]] bernama Francis Sylvius menciptakan dan memasarkan tonik diuretik yang terbuat dari juniper beri. Tonik ini, yang belum dikenal dengan nama [[gin]], menjadi minuman yang digemari di seluruh Eropa dan lebih dikenal sebagai minuman industri rumah tangga yang mengandung alkohol dan murah, daripada sebagai minuman kesehatan yang diniatkan oleh Sylvius mula-mula. Sebenarnya berabad-abad sebelum apa yang dilakukan Sylvius dengan toniknya, juniper beri telah digunakan sebagai aromatik untuk [[Anggur (minuman)|anggur]], [[madu]] dan minuman beralkohol lainnya.<ref name=":13" />
Untuk minuman gin, juniper beri bukan hanya unsur pentingnya tapi secara harfiah adalah minuman itu sendiri (di Belanda juniper disebut “geniver” yang darinya berasal nama “gin”). Aroma dan rasa juniper beri haruslah menjadi ciri khas minuman ini. Orang-orang di dataran tinggi menggunakan juniper beri untuk pembuatan [[wiski]]. Selain itu, beri ini juga dipakai untuk minuman beralkohol lainnya seperti bir sehat dari Swedia dan minuman seperti bir dari Perancis yang disebut ‘genevrette’.<ref name=":5" />
| |||