Mi caluk: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Wadaihangit (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
k ~ref |
||
Baris 2:
[[Berkas:Mie Caluek Grong Grong - مي چالوق ݢروڠ٢.jpg|jmpl|300px|Mie Caluk di [[Grong-grong, Pidie|Grong-grong]], Pidie]]
'''Mi Caluk''' adalah makanan khas [[Aceh]] yang sering dijumpai pada pasar tradisional dan kawasan penjualan kuliner di wilayah [[Kabupaten Pidie|Pidie]] dan [[Kabupaten Pidie Jaya|Pidie Jaya]]. Sebagaimana namanya, Mi caluk merupakan makanan berbahan dasar utama [[Mi]] yang disajikan dengan siraman kuah kental saus cabai berbumbu [[kacang]] serta sedikit potongan [[sayur]], irisan [[mentimun]] dan [[kerupuk]].
Penyajian mi caluk sedikit mirip dengan makanan [[Spageti]] (makanan Italia). Setiap porsi mi caluk tidak terlalu banyak isinya, sehingga lebih tepat dijadikan makanan selingan. Demikian sederhananya makanan ini sehingga para penjual mi caluk sering kali ditemui menjajakan dagangannya dengan tempat seadanya tidak menempati bangunan khusus sebagaimana kebiasaan warung makanan dan minuman di [[Aceh]].
Ada beberapa penjual mi caluk yang terkenal dengan menu mi yang lengkap dan lezat contohnya mi caluk Hj. Mardiana di [[pasar Grong-Grong]] [[Kabupaten Pidie]] dan mi caluk [[lapangan Meureudu]] [[Kabupaten Pidie Jaya]].
|