Petah: Perbedaan antara revisi

Bahan utama kue ini adalah tepung beras, air, daun [[pandan]], daun [[Suji hijau|suji]] sebagai pewarna, [[Kapur|kapur sirih]], dan garam. Semua bahan dicampur dan adonan tersebut diaduk, setelah rata kemudian dituang ke dalam wajan besar. Adonan tersebut kemudian diaduk terus sambil dimasak. Setelah hampir matang, adonan dipindah ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan dikukus hingga matang. Setelah matang, kue Petah bisa dipotong kecil-kecil. <ref name=":0">{{Cite web|title=Petah, Si Lembut Gurih Khas Banjar|url=https://food.detik.com/info-kuliner/d-1996235/petah-si-lembut-gurih-khas-banjar|website=detikfood|language=id|access-date=2022-06-07}}</ref>

Kue Petah yang dipotong kecil seperti lembaran roti tawar atau seperti batangan, disajikan bersama kuah santan kental khusus yang bernama ''''tahi lala'''<nowiki/>' dan taburan bawang goreng. <ref name=":0" />