Teh hitam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Sekotelbiru (bicara | kontrib) k menambahkan pranala dalam |
Meperbaiki penulisan |
||
Baris 1:
{{rapikan}}
{{Infobox drink/wd}}'''Teh hitam''' merupakan [[teh]] yang berasal dari ''[[Camellia sinensis]]'' sama seperti bahan [[teh hijau]]. Pengolahan teh hitam hampir
Dalam [[bahasa Tionghoa]] dan bahasa-bahasa lain yang secara [[budaya Tionghoa|kultural]] dipengaruhi oleh [[Tionghoa]], teh hitam dikenal sebagai [[teh merah]] ([[wiktionary:紅|紅]][[wiktionary:茶|茶]], [[Bahasa Mandarin]] ''hóngchá''; [[bahasa Jepang]] ''kōcha''; [[bahasa Korea]] ''hongcha'') yang mungkin mendeskripsikan warna teh secara lebih akurat. Namun, nama teh hitam bisa pula merujuk ke warna daun yang teroksidasi. Dalam [[bahasa Tionghoa]], teh hitam adalah klasifikasi yang umum digunakan untuk [[teh pascafermentasi|teh pasca fermentasi]], seperti [[teh Pu-erh|teh pu-erh]]. Namun, di dunia Barat teh merah biasanya merujuk ke ''[[tisane]] [[rooibos]]'' dari [[Afrika Selatan]].
Teh hijau biasanya akan kehilangan rasanya dalam setahun, tetapi rasa teh hitam tetap bertahan selama beberapa tahun. Oleh karena itu, teh hijau sudah lama diperdagangkan, dan balok teh hitam yang dipadatkan
Istilah teh hitam juga digunakan untuk menggambarkan secangkir teh tanpa [[susu]], mirip dengan [[kopi]] yang dihidangkan tanpa [[susu]] maupun [[krim]]. Di [[Persemakmuran Bangsa-Bangsa|negara-negara Persemakmuran]], teh hitam biasanya tidak diminum begitu saja tetapi diberi [[susu]].
| |||