Cabai rawit: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
InfoManiac (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
k Perbarui referensi situs berita Indonesia |
||
Baris 12:
}}
}}
'''Cabai rawit''' (''Capsicum frutescens'') adalah buah dan tumbuhan anggota [[genus]] ''[[Capsicum]]'' yang buahnya tumbuh menjulang menghadap ke atas (''ngathur'', [[Bahasa Jawa|Jw.]]). Warna buahnya hijau kecil sewaktu muda dan jika telah masak berwarna merah tua. Bila ditekan buahnya terasa keras karena jumlah bijinya sangat banyak. Dia tidak bisa dipisahkan dari [[Jajanan jalanan|kudapan jalanan]], yaitu [[gorengan]], dia biasa dimakan bersama cabai rawit muda mentah.<ref>{{Cite
Cabai rawit mempunyai dua varietas besar, yaitu ''rawit hijau'' dan ''rawit putih'' atau ''merah''. Yang sering dipakai untuk kudapan [[gorengan]] ialah varietas ''rawit hijau'', sedangkan ''rawit putih'' biasanya dipakai sebagai [[Bumbu dapur|bumbu masakan]] atau di[[sambal]]. Ada kemungkinan varietas rawit putih adalah hasil persilangan
| |||