'''Es campur''' adalah salah satu minuman khas [[Indonesia]] yang cara membuatnya dengan mencampurkan berbagai jenis bahan dalam [[sirop]] manis.<ref>{{Cite webnews|last=MediaLyliana|first=Kompas CyberLea|date=2021-04-20|title=16 Bahan Pelengkap Es Campur, Ada Selasih dan Tapai Ketan Halaman all|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/04/20/170400175/16-bahan-pelengkap-es-campur-ada-selasih-dan-tapai-ketan|websitework=KOMPAS[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2021-11-01|editor-last=Lyliana|editor-first=Lea}}</ref> Bahan yang dijadikan bahan biasanya berasa manis atau masam. Es campur dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia dengan rasa dan bahan yang berbeda. Oleh karena itu daerah asal dari es campur sulit ditentukan.
