Kangkung tumis: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
k Perbarui referensi situs berita Indonesia |
||
Baris 18:
'''Kangkung tumis''' atau kadang disebut '''tumis kangkung''' atau '''cah kangkung''' adalah hidangan sayur tumis yang lazim ditemukan dalam [[hidangan Asia]]. Kangkung (''Ipomoea aquatica'') digoreng [[tumis]] dengan campuran berbagai sayuran, bumbu, dan terkadang daging. Hidangan ini lazim ditemukan di Asia Tenggara, Asia Timur, dan Asia Selatan; dari [[masakan Indonesia]],<ref name="Daily Cooking Quest">{{cite web|author=Anita|title=Kangkung Tumis Terasi|date=2 October 2019|publisher=Daily Cooking Quest |url=https://dailycookingquest.com/kangkung-tumis-terasi.html}}</ref> Malaysia, Singapura, hingga masakan Filipina, dan Vietnam di Asia Tenggara; Sichuan dan Kanton di Cina, serta masakan Sri Lanka dan masakan Bengali di Asia Selatan. Akibatnya, ia dikenal dengan banyak nama.
Salah satu hidangan kangkung tumis yang secara khusus menggunakan [[terasi]] atau [[belacan]] disebut [[kangkung belacan]]. Di Jawa Barat, versi [[Masakan Tionghoa Indonesia]] menggunakan [[tauco]].<ref>{{Cite
==Lihat juga==
| |||