Jepa: Perbedaan antara revisi

'''Jepa''' (atau dieja yepa), adalah makanan khas [[suku Mandar]], [[Sulawesi Barat]], berupa lingkaran dalam lembaran tipis. Roti pipih ini dibuat dari bahan singkong dan parutan kelapa. Warnanya putih kecokelatan dengan aroma singkong bakar dan bertekstur seperti roti. Jepa dijadikan makanan pokok sama seperti nasi bagi suku Mandar <ref>{{Cite web|title=Mencicipi Nikmatnya Jepa, Makanan Khas Majene - National Geographic|url=https://nationalgeographic.grid.id/read/13287498/mencicipi-nikmatnya-jepa-makanan-khas-majene|website=nationalgeographic.grid.id|language=id|access-date=2022-08-17}}</ref> dan biasanya disajikan bersama ikan teri, [[Ikan Tuing-tuing|bau tuing-tuing]], atau cumi. Saat ini Jepa sudah berinovasi dengan menambahkan toping berupa parutan gula merah.<ref>{{Cite webnews|last=Febriady|first=Abdy|title=Uniknya Jepa, Pizza Khas Suku Mandar di Sulbar|url=https://travel.detik.com/domestic-destination/d-5678331/uniknya-jepa-pizza-khas-suku-mandar-di-sulbar|websitework=detikTravel[[Detik.com|detikcom]]|language=id|access-date=2022-08-17}}</ref>