Bobengka: Perbedaan antara revisi

'''Bobengka''' adalah kue tradisional yang berasal dari [[Sulawesi Utara]]. Kue Bobengka merupakan [[kue basah]] yang terbuat dari tepung terigu dan gula merah serta taburan cincangan [[kenari]] dan aroma [[kayu manis]]. Sekilas, kue Bobengka mirip dengan kue [[brownies]], namun karena menggunakan kelapa kembal yang diparut, tampilannya agak berbeda.<ref>{{Cite webnews|last=Kurniawan|first=Selly|title=Resep Bobengka, Kue Khas Manado yang Manis, Lembut, dan Gurih - Portal Jember|url=https://portaljember.pikiran-rakyat.com/gaya-hidup/pr-161973405/resep-bobengka-kue-khas-manado-yang-manis-lembut-dan-gurih|websitework=portaljember.pikiran[[Pikiran Rakyat|Pikiran-rakyatRakyat.com]]|language=id|access-date=2022-07-01}}</ref> Cita rasa yang dihasilkan dari kue Bobengka adalah rasa manis dengan tekstur lembut serta rasa kelapa yang kuat. Penggunaan gula merah pada pembuatan kue Bobengka membuat warna kue ini menjadi gelap.