Nasi Afghan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 1:
{{Infobox Prepared Food|name=Nasi Afghan|image=Afghan Palo.jpg|image_size=250px|caption=Qabeli palaw|alternate_name=Oshi palav|country={{flag|Afganistan}}|region=[[Asia Tengah]]|creator=[[Masakan Afganistan]]|type=[[Nasi]]|course=[[Makan siang]], [[makan malam]], hidangan utama tradisional|served=Panas|main_ingredient=Nasi kukus dicampur dengan [[kismis]], [[wortel]], dan daging domba atau daging sapi|variations=[[:en:Osh (food)|Osh]]|other=}}
'''Nasi Afghan''' atau yang terkenal dalam bahasa aslinya sebagai '''Qabeli palaw''', '''Kabuli palaw''' atau '''Oshi palav''' ([[bahasa Dari]]: ''کابلی پلو'') adalah sebuah makanan varietas dari [[
Nasi Afghan dibuat dengan memasak [[Basmati|beras basmati]] atau beras panjang dalam air rebusan (hingga menjadikan nasi berwarna coklat kegelapan). Hidangan ini bisa dibuat dengan [[daging kambing]], [[daging ayam]], [[daging sapi]] atau [[daging domba]]. Nasi Afghan terlebih dahulu dibakar di dalam [[oven]] dan dapat ditaburi dengan [[wortel]] goreng, [[kismis]], parutan kulit jeruk, dan kacang hancur seperti [[pistacio]] atau [[badam]]. Kemudian daging ditutupi oleh nasi atau tertimbun di dalam campuran nasi.
|