Revisi per 10 Desember 2022 05.07 sunting Putri zee (bicara \| kontrib) 74 suntingan Menambahkan kalimat Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 10 Desember 2022 05.15 sunting balikkan Putri zee (bicara \| kontrib) 74 suntingan Menambahkan pranala Tag: VisualEditor Revisi selanjutnya →
Baris 1: {{inuse}}Hidangan Nigeria terdiri dari beragam masakan yang berasal dari seluruh etnis yang membentuk [[Nigeria]]. Masakan Nigeria menggunakan rempah-rempah dan daun herba dengan minyak sawit atau kacang tanah seperti masakan Afrika lainnya. Penggunaan bahan-bahan tersebut dapat membuat masakan seperti saus dan sup menjadi lebih beraroma.<ref>{{Cite web\|last=Oyibo\|first=Emmanuel\|date=2020-04-15\|title=Top 20 Nigerian Foods That Will Blow Your Taste Buds\|url=https://www.chefspencil.com/top-20-nigerian-foods/\|website=Chef's Pencil\|language=en-US\|access-date=2022-12-08}}</ref> Hidangan Nigeria memiliki berbagai macam sup yang diolah dari sayuran dan biji - bijian serta daging dan ikan. <ref name=":0">{{Cite web\|title=Paper on Nigerian cousine- written by METU Tourism student and Embassy of Nigeria {{!}} Budapest Metropolitan University\|url=https://www.metubudapest.hu/paper-on-nigerian-cousine-written-by-metu-tourism-student-and-embassy-of-nigeria\|website=www.metubudapest.hu\|access-date=2022-12-08}}</ref> == Masakan Khas == Baris 6: === Bahan dasar beras atau nasi === # ''[[Nasi jollof\|Jollof rice]]'' adalah makanan berbahan dasar nasi yang dicampurkan dengan cabai pedas, tomat, bubuk kari, dan berbagai macam rempah-rempah lainnya.<ref>{{Cite web\|last=Hultquist\|first=Mike\|date=2022-01-07\|title=Jollof Rice Recipe\|url=https://www.chilipeppermadness.com/recipes/jollof-rice/\|website=Chili Pepper Madness\|language=en-US\|access-date=2022-12-08}}</ref>. Masakan ini adalah hidangan umum di Afrika Barat salah satunya Nigeria. Masing-masing negara di Afrika Barat memiliki bentuk variasi dari masakan ini.<ref name=":0" /> #''Tuwon shinkafa'' adalah makanan yang berasal dari Nigeria Utara dibuat dari nasi putih yang belum tanak atau bisa juga menggunakan tepung beras kemudian diaduk dan ditumbuk sampai membentuk gumpalan.<ref name=":0" /> Makanan ini disajikan berdampingan dengan sup asli Nigeria.<ref>{{Cite web\|date=2019-07-21\|title=Tuwo Shinkafa (Rice Meal) And Miyan Taushe (Pumpkin Soup)\|url=https://m.guardian.ng/life/food/tuwo-shinkafa-rice-meal-and-miyan-taushe-pumpkin-soup/\|website=The Guardian Nigeria News - Nigeria and World News\|language=en-US\|access-date=2022-12-08}}</ref> #''Masa'' atau ''Waina'' adalah makanan berbentuk kue mini. Makanan ini terbuat dari campuran nasi, bawang, tepung terigu, ragi dan berbagai macam bahan lainnya yang kemudian digoreng didalam cetakan.<ref name=":0" /> Baris 26: # ''Okazi'' adalah sup sayuran yang dikentalkan dengan ''achi, ukpo,'' atau ''ofo.'' Sup ini berasal dari Nigeria Timur''.''<ref name=":0" /> # ''Miyan taushe'' adalah masakan yang berasal dari Nigeria Utara. Sup ini terbuat dari campuran daun labu atau buah labu dan kacang tanah yang dibumbui dengan lada, ''dawada'' atau ''iru'' dan bumbu-bumbu lainnya. Sup ini dapat dinikmati dengan ''tuwon shinkafa.''<ref name=":2" /> # ''Obogno soup'' adalah masakan yang berasal ~~darj~~dari wilayah Edo, Nigeria. Sup menggunakan biji ogbono sebagai bahan utamanya dan dapat dikombinasikan dengan berbagai macam daging dan sayuran <ref name=":1">{{Cite web\|last=Times\|first=I. D. N.\|last2=IDTM\|title=5 Makanan Khas Nigeria yang Paling Terkenal, Tampilannya Menggoda!\|url=https://www.idntimes.com/food/diet/budi-28/makanan-khas-nigeria-c1c2\|website=IDN Times\|language=id\|access-date=2022-12-08}}</ref> # ''Afang soup'' adalah masakan yang berasal dari wilayah Akwa Ibom, Nigeria. Sup ini terbuat dari daun afang yang sudah dihaluskan sebagai bahan utamanya<ref name=":1" />

Hidangan Nigeria: Perbedaan antara revisi