Matsoni: Perbedaan antara revisi

'''MatsoniMatsoon''' ({{lang-hy|մածուն}}) adalah sebuah susu [[fermentasi]] yang berasal dari [[Armenia]].<ref>{{cite book|first=Lawrence Eldred|last=Kirk|title=Food and Agriculture Organization of the United Nations|year=1948|page=12|quote=Matzoon or mazun, originating in Armenia. A lactobacillus (L. mazun), a streptococcus, a spore-producing bacillus and a sugar- fermenting yeast are responsible for the fermentation of this product.}}</ref> Di [[Jepang]], juga disebut sebagai ''Yogurt Laut Kaspia''.