Mendoan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k edit |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 18:
Di kota-kota lain di Jawa Tengah seperti [[Semarang]], Mendoan lebih merujuk ke tempe goreng tepung, atau di daerah lain disebut [[tempe kemul]], dimana tempe yang berbentuk tipis itu hanya irisan. Hal ini sedikit menimbulkan kerancuan, terutama bagi pendatang dari Jawa Tengah bagian barat. Mendoan purwokerto berbeda dengan mendoan dari beberapa kota di wilayah jawa tengah, lebih terasa basah minyaknya. Mendoan khas purwokerto lebih nikmat apabila di sajikan dalam keadaan hangat.
Makanan ini dapat dibuat tanpa memperhatikan besarnya tempe atau banyaknya tepung. Mendoan tanpa tempe atau mendoan dari bekas sisia tepung juga nikmat disantap.
| |||